わいん漬けの日々
オススメ度：3/5 – good
生産者：Cave des Onze Communes
ワイン名：Pinot Gris
タイプ：白
産地：イタリア、ヴァッレ・ダオスタ
品種：ピノ・グリ
価格帯：2,000-3,000円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年9月5日
コメント: カーヴ デ オンズ コミュニュはイタリア、ヴァッレ・ダオスタ州の協同組合。８年経過して褐色となった色合い。アカシア、ブランデー、はちみつ、シェリーのような還元臭。アタックはねっとりとしてブランデーのような香り。果実味はすでに衰えておりどちらかというと食前酒の強化酒のように変化。
オススメ度：3/5
生産者：Valori
ワイン名：Vigna Sant’ Angelo
タイプ：赤
産地：イタリア、アブルッツォ
品種：モンテプルチアーノ
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2020年8月28日
コメント: ヴァロリはイタリア、アブルッツォ州の生産者。香りはミント系、ミルクチョコレート、レーズン。アタックはしっかりしたフルボディで酸味がしっかりしている。黒果実系、チョコレートなども感じる。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Terrazze dell’Etna
ワイン名：Cirneco Etna Rosso
タイプ：赤
価格帯：4,000-5,000円
産地：イタリア、シチリア
品種：ネッレマスカレーゼ
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2020年8月24日
コメント：テラッチェ デッレエトナはイタリアシチリアの生産者。チルネコはエトナ火山周辺に生息する猟犬。香りは鉱物、透き通った赤い果実見、ケモノ、革など。アタックはきれいで果実味とタンニンがしっかりしており酸味が骨格を明確に支えている。素晴らしいブルゴーニュワインのよう。常にストックしておきたい一本。
オススメ度：3/5 – good
生産者：San Giusto a Rentennano
ワイン名：Chanti Classico
タイプ：赤
価格帯：3,000-4,000円
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ、カナイオーロ
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年8月22日 コメント：正義が名前となっているイタリアトスカーナのサン・ジュスト。名門のワイナリ。香りはプチケーキ、チェリー、黒スグリ、ケモノ、いちご、アタックは果実味豊かでミネラル感が良い。全体的にふっくらしておりみずみずしい。
オススメ度：3/5 – good
生産者：De Angelis
ワイン名： Rosso Piceno Superiore Oro
タイプ：赤
価格帯：2,500- 3,500円
産地：イタリア、マルケ
品種：モンテプルチアーノ、サンジョベーゼ
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2020年8月21日
コメント：デ・アンジェリスはイタリアマルケの生産者でコスパが良い。香りはパウンドケーキ、アニス、深林、胡椒、ミントなど。アタックは丸いタンニンと甘い果実。火打ち石のような香りと胡椒の印象もある。飲み頃だがまだまだ熟成できる。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Cantina Giardino
ワイン名： Nude
タイプ：赤
価格帯：5,000-6,000円
産地：イタリア、カンパーニャ
品種：アリアニコ
ヴィンテージ：2006
テースティング日：2020年8月1８日
コメント：カンティーナ ジャルディーノはイタリア、カンパーニャの作り手で若い生産者の集まりで自然派として有名。このワインも樹齢が８０年のアリアニコで栗の樽で５年間熟成しただけのもの。彼らのワインは何度か飲んでいるが結構当たり外れが大きい。が、このアリアニコは偉大なワイン。イタリアの３大赤ブドウは、バローロで有名なネッビオーロ、キャンティで有名なサンジョベーゼ、そしてこのアリアニコだが、アリアニコの凄さはかなり熟成させないとわからないので感動するワインに出会うのは難しいが、これはその１本。
で、ワインは墨、深林、ミント系でアタックは深く澄んでおりシダやインクなどで赤黒い果実が押し寄せてくる。バランスも良い。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Melini
ワイン名： Vigneti La Sellvanella Chanti Classico Riserva
タイプ：赤
価格帯：2,000-3,000円
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年8月12日
コメント：メリー二はイタリアトスカーナの生産者でコスパが良いワインで有名。通常のキャンティであれば1000円でこのリゼルヴァでさえも2500円前後とコスパ抜群。香りはケモノ、腐葉土、黒い果実でアタックは深みがあるバランスで果実味よりもケモノ感がでておりチョコの風味。余韻は長くタンニンが下にまとわりつく。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Cigliano
ワイン名： Chanti Classico
タイプ：赤
価格帯：3,000-4,000円
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年8月12日
コメント：ヴァッラ カファッジョはイタリアトスカーナの生産者。８年経過ですこし煉瓦色。香りはミント、森林系、赤黒い果実。アタックは柔らかい舌触りで酸味とタンニンが骨格を支えている。バランスもよく良い。
オススメ度：5/5 * Best of Best
生産者：Umani Ronchi
ワイン名：Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
タイプ：白
産地：イタリア、マルケ
品種：ヴェルディッキオ
価格帯：1,500-2,000円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年8月17日
コメント：ウマニ・ロンキはイタリアマルケ州の第一人者。ヴィンテージ2012を久しぶりにテースティング。熟成感のある黄金色の外観。複雑な香りで蜜、かりん、白い花、鉄など。アタックは丸く下に蜜がまとわりつくような感じで最高の状態。ヴェルディッキオは熟成するとオイリーになるがこれもオイリー感が心地よい。
オススメ度：5/5 – best
生産者：Anselmi
ワイン名：San Vicenzo
タイプ：白
産地：イタリア、ヴェネト
品種：ガルガネーガ、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン
価格帯：2,000-2,500円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年8月8日
コメント：アンセルミはイタリアヴェネトの生産者でソアヴェと一線を隠すためソアヴェの名前は使わない。値段は高くはないがアンセルミは実は熟成させるとその真価を発揮する。９年経過の熟成で最高の状態になっている。香りは強いインパクトでかりん、パイナップルなどの黄色い果実。パッションフルーツも。アタックはジューシーで、香りと同じようにパイン、パパイヤ、アテモカ、パッションフルーツなど。
