Lamblin/Chablis

オススメ度:3/5

生産者:ドメーヌ・ランブラン 

ワイン名:Chablis (シャブリ) 

タイプ:白

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:シャルドネ

ヴィンテージ:2012

テースティング日:2015年3月15日 

コメント:名前が有名なしゃぶり。これは抜栓後1週間大丈夫だった。南半球ぽいシャルドネ。

  • 香り:柑橘系、強い香り
  • 味:ミネラルを感じる 
  • 展開:NA
  • アフター:NA

Jaen-Marc Boillot/Volnay

オススメ度:3/5

生産者:ジャンマルクボワイヨ 

ワイン名:Volnay (ボルネイ) 

タイプ:赤

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:ピノ・ノワール

ヴィンテージ:2001

テースティング日:NV

コメント:ボルネイは畑の名前です。

  • 香り:イチゴ、甘草
  • 味:タンニンが強いがバランスはよい
  • 展開:香りが強く、2日目でもその強さは残っている。複雑味はない
  • アフター:NA

William Fevre/Chablis (ウィリアム・フェーブル/シャブリ)

オススメ度:2/5

生産者:William Fevre (ウィリアム・フェーブル)

ワイン名:Chablis (シャブリ)

タイプ:白

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:シャルドネ

ヴィンテージ:2013

テースティング日:2015年3月8日

コメント:シャブリが流行ったのは名前が短いからかな。覚えやすいし。こちらどこでも売っているフェーブルのシャブリ。コスパは良いほうかもしれない。シャンパーニュのアンリオが所有者となっているので今後は期待なのかな。

  • 香り:NA
  • 味:酸味、キリリとしていて元気系
  • 展開:少しスモークな感じ
  • アフター:NA

Domaine Gros Frere et Sceur/Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc (ドメーヌ グロ・フレール・エ・スール/ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイブラン)

オススメ度:3/5

生産者:Domaine Gros Frere et Sceur (ドメーヌ グロ・フレール・エ・スール)

ワイン名: Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc (ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイブラン)

タイプ:白

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:シャルドネ

ヴィンテージ:2011

テースティング日:2015年4月12日

コメント:名前が長い!普通の人はわからないですね。ただラベルは見たことがあると思うのでそれで覚えてもいいかもしれません。良い生産者で値段もブルゴーニュとしてはまだ手ごろか。ワイン名は覚えるのが大変なので買うときは値段。3000~5000円が良いと思います。高い値段は熟成を求めるのでわかっていない場合はあまり手をださないほうがよいかなあ。

  • 香り:銀杏、リンゴ、ミカン、麦、木の皮
  • 味:酸味が低く感じる
  • 展開:灰のような残り香と燻製か?樽かな
  • アフター:NA

Jean Rijckaert/Batard-Montrachet (ジャン・リケール/バタール・モンラッシュ)

オススメ度:3/5

生産者:Jean Rijckaert (ジャン・リケール)

ワイン名:Batard-Montrachet (バタール・モンラッシュ)

タイプ:白

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:シャルドネ

ヴィンテージ:2003

テースティング日:2012年2月9日

コメント:いわゆるブルゴーニュの白のグランクリュの1つ。良いワインですが、相変わらず高すぎ。当時は1万程度でしたのでコストと品質のバランスは良かったですが今は3倍ですか。ボルドーもそうだが需要と供給のバランスが崩れると一般人はつらい

  • 香り:樽、キンカン、梅酒
  • 味:梅酒のようだがとろんとしていなく締まりは良い
  • 展開:丸みが感じられる(樽香が勝っているが)
  • アフター:NA

Leroy Bourgogne Fleurs de Vignes (ブルゴーニュ・フルール・ド・ヴィーニュ)

オススメ度:3/5

ワイン名: Bourgogne Fleurs de Vignes ブルゴーニュ・フルール・ド・ヴィーニュ

生産者: Maison Leroy (メゾン・ルロワ)

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:シャルドネ

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2019年5月30日

コメント:ブルゴーニュでは有名なメゾン・ルロワの面白いワインで2009. 2010, 2011をブレンドした白ワインだそう。複数年のワインをブレンドしているのでシャンパンによくある表記のNV(ノンヴィンテージ)。ルロワについてはウェブ上に情報がたくさんあるのでここでは説明なし。

  • 香り:洋ナシ、白い花、すこしウイスキ
  • 味:アタックはアルコールを少し感じるが華やかな果実味がある感じ
  • 展開:口の中には丸い感じで広がって酸味のほうが強く残る。熟成した感じはなくフレッシュ感がある
  • アフター:綺麗で意外と余韻はある。天ぷらに合いそう。