わいん漬けの日々
オススメ度：3/5
生産者：Arrowfield Estate
ワイン名: Show Reserve Chardonnay
タイプ：白
産地：オーストラリア、ハンターヴァレー
品種 シャルドネ
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2013年7月20日
コメント：シドニー近郊ハンターバレーのワイン。香りはオークが強く、メロン系、アタックは酸味が強いがバランスは悪くないが、オーク感が強い。 写真は１つランク下のシリーズ。
オススメ度：5/5
生産者：De Iuliis
ワイン名： Semillon
タイプ：白
産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー
品種：セミヨン
ヴィンテージ：2004
テースティング日：2011/1/12
コメント：7年熟成したセミヨン。香りはパッションフルーツ、藁、はちみつ、アプリコット、アタックは酸がちょうどよく、バランスが良い。フィニッシュは旨みが残る。素晴らしいワイン。
オススメ度：5/5
生産者：Pokolbin Estate
ワイン名：Semillon
タイプ：白
産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー
品種：セミヨン
ヴィンテージ：2004
テースティング日：2011年1月8日
コメント：ハンターヴァレーオススメのワイナリーだが日本に輸入はされていない。樽香、ナッツ、はちみつ、洋梨などの香りで複雑だが重みはなく心地よい旨みあり。素晴らしいワイン。
オススメ度：4/5
生産者：Tyrrell’s
ワイン名：Single Vineyard Stevens Hunter Semillon
タイプ：白
産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー
品種：セミヨン
ヴィンテージ：2007
テースティング日：2011年1月14日
コメント：ハンターヴァレーの老舗ティレルズワインズの１つ。パイナップルや麦、酸、旨味、甘み（果実味）とバランスがよい。さすがティレルズといったところ。
オススメ度：2/5
生産者：Mount Pleasant
ワイン名：Elizabeth Semillon
タイプ：白
産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー
品種：セミヨン
ヴィンテージ：2015
テースティング日：2015年12月28日
コメント：ハンター・ヴァレーのワイン。セミヨンは酸味、骨格があまりない品種だが、これはなぜか酸味が突き出ていてシンプル
オススメ度：4/5
生産者：Scarborough
ワイン名：Chardonnay
タイプ：白
産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー
品種：シャルドネ
ヴィンテージ：2007
テースティング日：2011年1月11日 コメント：ハンター・ヴァレーではオススメの生産者。なぜ輸入されないのか不思議ですね。香りは熟したパッションフルーツ、アタックは旨味とほろにがさ、バランスもよく味わいもスッキリしている。良い。
オススメ度：4/5
生産者：Ballabourneen
ワイン名：Sparkling Chardonnay
タイプ：スパークリング
産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー
品種：シャルドネ
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2011年1月7日
コメント：オーストラリアハンター・ヴァレーの小規模生産者Ballabourneenのスパークリングでこちらも日本には輸入されていない。今HPを見るとこのワインはもう作っていないようだ。残念。花梨と革、薔薇の匂いと黒砂糖、パッションフルーツと意外と複雑。旨味が強く泡は優しい
https://binetfamilywines.com.au/product-category/ballabourneen/
オススメ度：4/5
生産者：Moorebank
ワイン名：Summar Semillon
タイプ：白
産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー
品種：セミヨン
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2011年1月9日
コメント：シドニーから車で2時間いけばそこはセミヨンの聖地ハンター・ヴァレー。個人的には3回訪問したがこのワイナリーはハンター・ヴァレーでも指折りと考えるが、日本には輸入されていない。試飲のときは閉じ気味。まだ早いか？（セミヨンは熟成して真価が出る葡萄の１つ）はちみつレモン、花梨と酸が柔らかく優しい味わい。ほんわかしていてバランスがよく食事に合う。ハンター・ヴァレーを訪れるときはオススメのワイナリですので立ち寄ってください
オススメ度：4/5
生産者：Moorebank
ワイン名：Summar Semillon
タイプ：白
産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー
品種：セミヨン
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2011年1月9日
コメント：シドニーから車で2時間いけばそこはセミヨンの聖地ハンター・ヴァレー。個人的には3回訪問したがこのワイナリーはハンター・ヴァレーでも指折りと考えるが、日本には輸入されていない。試飲のときは閉じ気味。まだ早いか？（セミヨンは熟成して真価が出る葡萄の１つ）はちみつレモン、花梨と酸が柔らかく優しい味わい。ほんわかしていてバランスがよく食事に合う。ハンター・ヴァレーを訪れるときはオススメのワイナリですので立ち寄ってください
オススメ度：4/5
生産者：De Iuliis
ワイン名： Chardonnay
タイプ：白
産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー
品種：シャルドネ
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2012/12/24
コメント：オススメ生産者の１人となります。日本ではないはずなのでオーストラリアにいったらぜひ試してみてください