Heymann Lowenstein/ Schieferterrassen 2006 (ヘイマン レーヴェンシュタイン/シーファーテラッセン)

オススメ度:4/5

生産者:Heymann Lowenstein

ワイン名:Schieferterrassen

タイプ:白

産地:ドイツ、モーゼル・ザール・ルーヴァー

品種:リースリング

価格帯:3,000-3,500円

ヴィンテージ:2006

テースティング日:2020年2月7日

コメント:ヘイマンはドイツ、モーゼルの生産者。14年経過で色は鼈甲色。熟成香、金柑飴、蜂蜜。とろりとした液体が下にのっかる。甘みが強いが酸味がしっかりとしているのでさっぱりしていてリースリングらしい苦味もある。ボリューム感もあり食後のコンテチーズなどに合いそう。

Wegler/ Bernkasteler Doctor

オススメ度:5/5

生産者:Wegler

ワイン名:Bernkasteler Doctor

タイプ:白

産地:ドイツ、モーゼル

品種:リースリング

価格帯:3,000-4,000円

ヴィンテージ:2008

テースティング日:2012年5月8日

コメント:Weglerはドイツ、モーゼルの生産者。訪問した中でも最高の造り手の一人。香りは樽、メロン、パッションフルーツ、ネクタリン、グレープフルーツ。全体的にまろやかでミネラル感と酸味が素晴らしい。最高のリースリングの1つ。日本未入荷。

Weingut Auler/Riesling Classic(ヴァイングート・アオラー/リースリング・クラシック)

オススメ度:3/5

生産者:Weingut Auler

ワイン名:Riesling Classic

タイプ:白

産地:ドイツ、モーゼル

品種:リースリング

価格帯:2,000-3,000円

ヴィンテージ:2010

テースティング日:2012年4月17日

コメント:アオラーはドイツ、モーゼルの生産者。香りはパッションフルーツ、グレープフルーツ。厚みはないがアタックはバランスが良い。メロン感もある。

Van Volxem /Saar Riesling (ファン・フォルクセン/ザール・リースリング)

オススメ度:3/5

生産者:Van Volxem (ファン・フォルクセン)

ワイン名: Saar Riesling

タイプ:白

産地:ドイツ、モーゼル・ザール・ルーヴァー

品種: リースリング

ヴィンテージ:2012

テースティング日:2014年2月9日

コメント:黄色い香りと熟したパイナップル、少し甘みを感じるパイン。控えめな酸。