カテゴリー: テースティングノート

オススメ度：4/5

生産者：Scarborough

ワイン名：Chardonnay

タイプ：白

産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー

品種：シャルドネ

ヴィンテージ：2007

テースティング日：2011年1月11日 コメント：ハンター・ヴァレーではオススメの生産者。なぜ輸入されないのか不思議ですね。香りは熟したパッションフルーツ、アタックは旨味とほろにがさ、バランスもよく味わいもスッキリしている。良い。

オススメ度：4/5

生産者：Ballabourneen

ワイン名：Sparkling Chardonnay

タイプ：スパークリング

産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー

品種：シャルドネ

ヴィンテージ：2009

テースティング日：2011年1月7日

コメント：オーストラリアハンター・ヴァレーの小規模生産者Ballabourneenのスパークリングでこちらも日本には輸入されていない。今HPを見るとこのワインはもう作っていないようだ。残念。花梨と革、薔薇の匂いと黒砂糖、パッションフルーツと意外と複雑。旨味が強く泡は優しい

https://binetfamilywines.com.au/product-category/ballabourneen/

オススメ度：4/5

生産者：Moorebank

ワイン名：Summar Semillon

タイプ：白

産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー

品種：セミヨン

ヴィンテージ：2009

テースティング日：2011年1月9日

コメント：シドニーから車で2時間いけばそこはセミヨンの聖地ハンター・ヴァレー。個人的には3回訪問したがこのワイナリーはハンター・ヴァレーでも指折りと考えるが、日本には輸入されていない。試飲のときは閉じ気味。まだ早いか？（セミヨンは熟成して真価が出る葡萄の１つ）はちみつレモン、花梨と酸が柔らかく優しい味わい。ほんわかしていてバランスがよく食事に合う。ハンター・ヴァレーを訪れるときはオススメのワイナリですので立ち寄ってください

オススメ度：4/5

生産者：Moorebank

ワイン名：Summar Semillon

タイプ：白

産地：オーストラリア、ハンター・ヴァレー

品種：セミヨン

ヴィンテージ：2009

テースティング日：2011年1月9日

コメント：シドニーから車で2時間いけばそこはセミヨンの聖地ハンター・ヴァレー。個人的には3回訪問したがこのワイナリーはハンター・ヴァレーでも指折りと考えるが、日本には輸入されていない。試飲のときは閉じ気味。まだ早いか？（セミヨンは熟成して真価が出る葡萄の１つ）はちみつレモン、花梨と酸が柔らかく優しい味わい。ほんわかしていてバランスがよく食事に合う。ハンター・ヴァレーを訪れるときはオススメのワイナリですので立ち寄ってください