わいん漬けの日々
Montes Alpha/Cabernet Sauvignon Vintage Selection (モンテス・アルファ/カベルネソーヴィニヨン ヴィンテージセレクション)
オススメ度：2/5
生産者：Montes Alpha/Cabernet Sauvignon Vintage Selection (モンテス・アルファ)
ワイン名： Cabernet Sauvignon Vintage Selection (カベルネソーヴィニヨン ヴィンテージセレクション)
タイプ：赤
産地：チリ
品種：カベルネソーヴィニヨン
ヴィンテージ：2007
テースティング日：2018/12/22
コメント：まろやかでひっかかるところはないが熟成感？というほどでもない。コスパは良くない。
オススメ度：4/5
生産者：Miguel Torres Chile (ミゲール・トーレス チリ)
ワイン名： Santa Digna Organic Extra Brut (サンタディグナ エステラード オーガニック エクストラ・ブリュット)
タイプ：スパークリング
産地：チリ
品種：パイス
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2017/7/29
コメント：スペインの第一人者ミゲール・トーレスがチリで作るシャンパーニュ製法のスパークリング。
オススメ度：3/5
生産者：Laherte Freres (ラエルト・フレール)
ワイン名：Grand Brut Ultra Tradition (グランブリュット ウルトラトラディション)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2014/12/24
コメント：黒ブドウのピノ・ノワール、ピノ・ムニエの小規模生産者
オススメ度：3/5
生産者：Il Valentianoo (イル・バレンティーノ
ワイン名：Rosso di Montalcino Campo di Marzo (ロッソ・ディ・モンタルチーノ カンポディマルツオ)
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2019/7/06
コメント：Rosso di MontalcinoはBrunello di Montalcinoのセカンドワイン（若い葡萄を使ったワインで熟成期間も短く早めにリリースされる）と位置されているものです。通常は３０００円以上ですが２０００円の半ばの値段はコスパがよいほう。
オススメ度：3/5
生産者：Albert Bichot (アルベール・ビショー)
ワイン名： Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir (ブルゴーニュ ピノノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ)
タイプ：赤
産地：フランス、ブルゴーニュ
品種：ピノノワール
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2012年1月13日
コメント：ヴィエイユ・ヴィーニュとは古いワインの木を使っているということですが、この表記はどうしたものか・・一般的に若い木よりも樹齢が高いほうが凝縮感がでるがそれはあくまで作り手がきっちりと手をかけたら違いがでるということで単純に樹齢が高いから美味しというわけではないので消費者は混乱する。フランスでは10ユーロしないワイン。
Winery: Feudo Antico
Region: Aburuzzo, Italia
Recommendation:
Comment: 新しいDOC(イタリアのワインの法律で規定されたワイン）で、自然なワイン。ぶっちゃけ６ヶ月タンクに入れているだけ。発酵は天然の酵母が助けてくれる。それだけのことがどれだか難しく手間がかかるか。自然なワインは自然な味がします。
オススメ度：3/5
生産者：Hure Freres (ユレ・フレール)
ワイン名：L’invitation Brut Reserve (リンビタシオン ブリュット リゼルブ)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2014/10/09
コメント：ピノ・ムニエ主体のシャンパーニュ。
オススメ度：3/5
生産者：Louis Roederer (ルイ・ロデレール)
ワイン名：Brut Nature (ブリュット ナチュール)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：2006
テースティング日：2016/12/24
コメント：ロデレールの新しい試みのブリュット・ナチュール。ゼロドサージュです。ドサージュとは通常シャンパンは門出のリキュール（甘み）を出荷前にいれますが、これは何も入れていないものでロデレールとしては初のゼロドサージュ。
オススメ度：5/5
生産者：Henriot (アンリオ)
ワイン名：Henchanteleurs (アンシャンテルール)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
ヴィンテージ：1998
テースティング日：2017/12/12
コメント：アンシャンテルールはアンリオのフラッグシップ。ほとんどのシャンパンのメゾンはフラッグシップがあり、ロデレールであればクリスタル、モエシャンドンといえばドンペリです。完璧なシャンパン。とにかく深く複雑な味わい。クリスタルとは違う皇帝ワイン。
オススメ度：3/5
生産者：Lelarge Pugeot (ルラージュ・プジョー)
ワイン名：Extra Brut
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2018/3/25
コメント：有機農法、自然派ということです。このワインは素晴らしい。で、横道にそれてしまうが、個人的には自然派とか有機農法とかビオデナミは興味なし。なぜならば美味しい葡萄を育てるには自然とケミカルは減るからです。ただ無理やり有機栽培をやり通して収穫があまりにも減って、値段が上がるのは本末転倒。自然派の話は今年のボルドーでもいくところいくところさんざん聞かされてちょっとうんざりです。僕は美味しいワインが飲みたいだけ。
