Codorniu/CAVA Clasico(コドーニュ/カヴァ クラシコ)

オススメ度:4/5

生産者:Codorniu (コドーニュ)

ワイン名: CAVA Clasico(カヴァ クラシコ)

タイプ:スパークリング

産地:スペイン、カヴァ

品種:チャレロ、マカベオ、バレリャーダ

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2014年7月19日

コメント:カヴァの歴史を作ったコドーニュ。この品質でこの価格であれば4を付けざるを得ない

  • 香り:シャンパンに似た酵母のにおい
  • 味:はっきりとした味
  • 展開:果実味は甘く感じ花の香り、ほんのりとした苦み
  • アフター:NA

Olivier Leflaive/Bourgogne Les Setilles (オリヴィエ ルフレーヴ/ブルゴーニュ レ セティエ)

オススメ度:3/5

生産者:Olivier Leflaive (オリヴィエ ルフレーヴ)

ワイン名: Bourgogne Les Setilles (ブルゴーニュ レ セティエ)

タイプ:白

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:シャルドネ

ヴィンテージ:2012

テースティング日:2015年4月12日

コメント:安定感抜群の大御所ルフレーヴの白ワイン

  • 香り:なめし皮、りんごから腐ったミカンに
  • 味:たるっぽく、酸味がピリッとする
  • 展開:丸い感じでのフィニッシュ
  • アフター:強い

Domaine Michael Gros/Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouges (ドメーヌ ミシェル グロ/ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ リュージュ)

オススメ度:4/5

生産者:Domaine Michael Gros (ドメーヌ ミシェル グロ)

ワイン名: Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouges(ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ)

タイプ:赤

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:ピノノワール

ヴィンテージ:2009

テースティング日:2015年4月19日

コメント:似たような名前のグロ フレールエスールのお兄さんのワイナリ。弟は力強く兄は繊細な感じですね

  • 香り:なめし皮、スモーキーな香り
  • 味:透明感があり、エレガント
  • 展開:バランスがよい。ブルゴーニュワインでほしい灰の感じはないがバランスがよいから美味しい
  • アフター:NA

Domaine De La Bongran /Macon Villages Thevenet Quintaine(ドメーヌ ド ラ ボングラン/マコン ヴィラージュ テヴネ カンテーヌ)

Domaine De La Bongran /Macon Villages Thevenet Quintaine(ドメーヌ ド ラ ボングラン/マコン ヴィラージュ テヴネ カンテーヌ)

オススメ度:3/5

生産者:Domaine De La Bongran (ドメーヌ ド ラ ボングラン)

ワイン名:Macon Villages Thevenet Quintaine(マコン ヴィラージュ テヴネ カンテーヌ)

タイプ:白

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:シャルドネ

ヴィンテージ:2009

テースティング日:2015年4月12日

コメント:飲み頃でリリースをするワイナリ。イタリアのフリウリのようなシャルドネで少し合わせる食べ物は難しいか。

  • 香り:濃密な香り、はちみつをオイルで溶かしたよう。
  • 味:樽で熟成したかのようにシェリーのような芳醇さ
  • 展開:樽香、白い花の香り、蜜、つやっぽい苦み
  • アフター:凝縮感が湧き出る

Domaine Parent/Bourgogne(ドメーヌ パラン/ブルゴーニュ)

オススメ度:3/5

生産者:Domaine Parent (ドメーヌパラン)

ワイン名:Bourgogne(ブルゴーニュ)

タイプ:赤

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:ピノノワール

ヴィンテージ:2011

テースティング日:2015年

コメント:オススメ生産者のパラン。良いブルゴーニュワインでコストパフォーマンスも悪くない。

  • 香り:腐葉土
  • 味:赤い果実味の酸味、タンニンがバランスよし
  • 展開:腐葉土を感じるが気品で透明感がある。複雑さはない
  • アフター:長い

Longariva(ロンガリーヴァ)

Winery: Longariva

Region: Trentino Alto Adige, Italia       

Recommendation:

  • Gramine Pinot Grigio

Comment: ピノグリ(フランス語)、またはピノグリージョ(イタリア語)って白ワイン聞いたことあるかたもいると思います。今のピノグリはだいたいだめっす。そもそもピノグリのグリとは灰色なのです。そこで作ったワインはロゼのような赤っぽいワインになり、魚にも肉にもあうワインとなります。このワインは手頃で本格的なピノグリを楽しめます。

Cono Sur(コノスル)

Winery: Cono Sur

Region: Maipo, Chile

Recommendation:

  • Reserva Especial Viognier
  • Reserva Especial Gewurztraminer

Comment: 庶民の味方。コノスルは外せないですかね。この品質で1000円にて販売されると確かに日本のワイナリは太刀打ちができない。普通のシリーズが700円台で、Reserva Especialは1000円台前半。どちらもきれな品種の特徴が感じられるので、ワイン初心者が品種の勉強などするのには良いです

Le Due Terre

Region: Friuli-Venezia Guilia, Italia      

Recommendation:

  • Sacrisassi Rosso

Comment: 2つの土地(テロワール)という名前のワイナリ。フリウリと言えば白が有名ですが赤ワインも面白いです。地品種のレフォスコスキオペッティーノを使ったこのワインは繊細です

Lamblin/Chablis Premier Cru Fourchaumes (ランブラン/シャブリ プリミエクリュ フルショーム)

オススメ度:3/5

生産者:Lamblin (ランブラン)

ワイン名:Chablis Premier Cru Fourchaumes (シャブリ プリミエクリュ フルショーム)

タイプ:白

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:シャルドネ

ヴィンテージ:2011

テースティング日:2015年3月8日

コメント:シャブリのプリミエクリュとは1級畑でちょっといい畑ってことです。畑の名前はフルショームで写真は違う生産者のフルショームのワイン

  • 香り:スモーキーではないがかすかな樽
  • 味:伸びやかな酸が心地よい
  • 展開:少しだけスモーキなミネラル感、独特の風味があり、オイル感もある
  • アフター:NA

Roblet Monnot/Bourgogne

オススメ度:3/5

生産者:Roblet Monnot (ロブレ モノ)

ワイン名:Bourgone (ブルゴーニュ)

タイプ:赤

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:ピノノワール

ヴィンテージ:2010

テースティング日:2014年11月

コメント:無農薬でビオデナミだそうです。

  • 香り:濃い
  • 味:もやっとした感じで透明感がない
  • 展開:しばらくすると酸味を感じてきて落ち着きのある風味
  • アフター:NA