Il Carpino/Vis Uvae 2016 (イル・カルピノ/ヴィス・ウヴァエ)

オススメ度:5/5  –  Great

生産者:Il Carpino

ワイン名:Vis Uvae

タイプ:白

価格帯:5,000-6,000円

産地:イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

品種:ピノ・グリージョ

ヴィンテージ:2016

テースティング日:2020年11月1日

コメント:イル・カルピノはイタリア、フリウリの生産者。ヴィッスウヴァエとはラテン語で『葡萄の力』という意味。その名の通り力強く複雑で葡萄本来が持つポテンシャルを最大限まで引き出したワイン。見た目は赤ワインのような色合いで果実味が豊かなフルボディ。ジビエな料理にピッタリでこれがピノ・グリージョかと驚きを覚える衝撃的な一本。香りは野いちご、さくらんぼのような可愛らしい香りに、アタックはみずみずしく若々しい。まさにブドウを感じられる感じだが同時にタンニンも存在しており大人と子供が混ざった感じの印象。

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