オススメ度：3/5 – good
生産者：Ridgeview
ワイン名：Blanc de Blancs
タイプ：スパークリング
産地：イギリス
品種：シャルドネ
価格帯：8,000円〜
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2020年12月25日
コメント： イギリスの南の地方ではシャンパーニュと同じ品種をつかったスパークリングを作っているワイナリーがいくつかある。リッジヴューはそのうちの１つ。
香りは牛乳、カルピス、チーズケーキ、ライム、レモン。アタックは酵母を感じて黄色い果実味、洗練されている。酸味が少し強いが良い。