オススメ度：3/5
生産者：Carol Valles (キャロル・ヴァレス)
ワイン名：CAVA Parellada I Faura (カヴァ パレリャーダ・イ・ファウラ)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン カヴァ
品種：パレリャーダ、マカブー、チャレッロ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2013年8月6日
コメント：NA
- 香り：みかんジュース、みかんの白いところ
- 味：泡が強めで刺激を感じる
- 展開：甘くはないが、みかんの白いところを感じる。超辛口だがフレッシュ
- アフター：NA
月別: 2019年6月
Cave des Onze Communes (カーヴ デ オンズ コミュヌ)
Winery: Cave des Onze Communes (カーヴ デ オンズ コミュヌ)
Region: Valle d’Aosta, Italia （ヴァッレ ダオスタ）
Recommendation:
- Pinot Gris
Comment: ヨーロッパのワインは協同組合が結構狙い目。この地域は北の方にある小さい州ですが、この協同組合のワインはコスパよいです
Casa di Monte（カーザ ディ モンテ）
Winery: Casa di Monte
Region: Toscana, Italia
Recommendation:
- Cadmo Rosso Di Tosacana
Comment: トスカーナといえばキャンティやブルネッロ、スーパータスカンなど高いイメージですが、このワイナリは１０００円台前半で美味しいワインを提供してくれる希有な存在。優しい味がします。うちのデイリーワインの１つです
Lawson’s Dry Hills (ローソンズ ドライヒルズ）
Winery: Lawson’s Dry Hills
Region: Marlborough, New Zealand
Recommendation:
- Pinot Noir Reserve
- Sauvignon Blanc
Comment: ピノノワール、ソーヴィニヨンの新世界の聖地、マルボロ。ニュージーランドの南島なのでめちゃくちゃ遠いですがいく価値があります。
Finca Balldosera/ CAVA Brut Nature（フィンカ・バルドセラ/カヴァ・ブリュットナチュレ）
オススメ度：4/5
生産者： Finca Balldosera（フィンカ・バルドセラ）
ワイン名：CAVA Brut Nature（カヴァ・ブリュットナチュレ）
産地：スペイン、カヴァ
品種： パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ、シャルドネ、スビラパレン
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2015年6月6日
コメント：参考にならないがロバートパーカ高得点のCAVA
- 香り：茶色系の果実味の香り
- 味：ピュアな感じでボリュームを少し感じる
- 展開：クロワッサンの風味も感じて泡も上品
- アフター：長い
Barco del Corneta（バルコ・デル・コルネタ）
Winery: Barco del Corneta
Region: Castilla y Leon, Spain
Recommendation:
- Cucu
Comment: スペインの白ワイン品種ベルデホ。あまり聞いたことないかもしれませんが、時折すごいワインとなります。マドリッドから近いCastillaの土地が適しているとのことです。味はもしイタリアのヴェルディッキオを飲んだことがあればそれと似ています。後味に苦みと塩味を感じるので食事にばっちりあいますね。
Zaccagnini (ザッカニーニ）
Winery: Zaccagnini
Region: Abruzzo, Italia
Recommendation:
- Tralcetto Montepulciano d’Abruzzo
Comment: ちょっと珍しいかもしれません。このワイナリは高いワインより安いワインの方が美味しいというか価値があります。小枝付きワインです
Les Binner （レ・ビネール）
Winery: Les Binner （レ・ビネール）
Region: Alsace, France
Recommendation:
- Pinot Gris
- Musca
Comment: パリから東に新幹線で２時間半くらいのところにアルザス地方があります。ここはドイツ語とフランス語が混じる場所ですが、そのワインはほぼドイツ品種のワインとなり、作り方もドイツワインです。ですので有名な品種はリースリング。ただPinot Grisも素晴らしく、日本ではほぼ入らないですが、貴腐ワインも世界最高峰のレベルのものがあります。このワインはクリスチャンビネールさんが、ネゴシアンもの（自分の畑ではなく他の人の畑の葡萄を使って作ったワインです。日本語で言うなら、そうですねプロデュースしたワイン？みたいナ感じ）です。ネゴシアンものですが、品質も素晴らしく値段も手頃ですのでお得感抜群。
KÜNSTLER
Region: Rheingau, Germany
Recommendation
・Kostheim Weiss ERD GG Trocken
・Rudesheim Berg Rottland GG Trocken
Comment: このワイナリーは試飲で1998と2003年のトロッケンを飲ませてくれたところです。リースリングは最低でも10年寝かせないとその本領が発揮されない難しい品種です。それもあっておそらく日本ではあまり受けないのではないかと思います。ブルゴーニュの半値以下で最高のワインが味わえるのでドイツに行ったらリースリングの年代物をおすすめします。20年物のかなりいいものでも1万以下で高級レストランで飲めちゃいます
Castello Colle Massari(カステッロ・コッレ・マッサーリ）
Winery: Castello Colle Massari
Region: Toscana, Italia
Recommendation:
- Collemassari Riserva Montecucco Rosso Reserva
Comment: トスカーナでは非常に大きなワイナリーです。そのためかトスカーナとしては手頃な値段ですばらしいワインを提供してくれます。Montecuccotoはトスカーナではよいぶどうがとれる地域の一つ。トスカーナのワインに共通していますが、果実味、タンニンは強いのですが透き通った凛とした酸味が上品さを保っています。南イタリアやアメリカ、オーストラリアなどは難しい。だからこそのトスカーナですねえ 。
