Salon

Winery: Salon (サロン)

Region: Champagne, France

Recommendation:

  • SALON

Comment:  

間違いなく、シャルドネのみで作るブラン・デ・ブラン(Blanc Des Blanc)の最高峰の1つ。100年間で37回のみ作られています。ただし、これも有名ワインの宿命で投資対象となり今では高すぎて、コストと品質のバランスがずれまくっていて買ってまで飲むのはオススメができない。

Jean Rijckaert/Batard-Montrachet (ジャン・リケール/バタール・モンラッシュ)

オススメ度:3/5

生産者:Jean Rijckaert (ジャン・リケール)

ワイン名:Batard-Montrachet (バタール・モンラッシュ)

タイプ:白

産地:フランス、ブルゴーニュ

品種:シャルドネ

ヴィンテージ:2003

テースティング日:2012年2月9日

コメント:いわゆるブルゴーニュの白のグランクリュの1つ。良いワインですが、相変わらず高すぎ。当時は1万程度でしたのでコストと品質のバランスは良かったですが今は3倍ですか。ボルドーもそうだが需要と供給のバランスが崩れると一般人はつらい

  • 香り:樽、キンカン、梅酒
  • 味:梅酒のようだがとろんとしていなく締まりは良い
  • 展開:丸みが感じられる(樽香が勝っているが)
  • アフター:NA

Chateau Bertrand Braneyre (シャトー・ベルトラン・ブラネール)

オススメ度:3/5

生産者:Chateau Bertrand Braneyre (シャトー・ベルトラン・ブラネール)

ワイン名:Chateau Bertrand Braneyre (シャトー・ベルトラン・ブラネール)

タイプ:赤

産地:フランス、ボルドー

品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー

ヴィンテージ:2001

テースティング日:2015年6月7日

コメント:ボルドーのクリュブリュジョワ(結構いい格付け)のワイン。14年経過してもまだ大丈夫。

  • 香り:紫系の香り、少し枯葉、土
  • 味:酸が良い仕事をしている。バランスよし。
  • 展開:枯葉のアジト透明感、少し青味があるが上品なタンニン
  • アフター:長い

Chateau Canon La Gaffeliere

オススメ度:3/5

生産者:Chateau Canon La Gaffeliere (シャトー・カノン・ラ・ギャフリエール)

ワイン名: Chateau Canon La Gaffeliere (シャトー・カノン・ラ・ギャフリエール)

タイプ:赤

産地:フランス、ボルドー、サンテミリオン

品種:カベルネフラン、メルロー

ヴィンテージ:1996

テースティング日:2013年3月28日

コメント:結構有名らしい。サンテミリオンの土地は粘土質が多く、水分を好むメルローが多いためどうしてもメルロー主体となる。カベルネも使われているがほとんどがカベルネフラン。フランは一般的にカベルネソーヴィニヨンよりも果実味と華やかさがある・

  • 香り:インク
  • 味:上品なバランス
  • 展開:タンニンと渋みのバランスがよい。17年経過して飲み頃か
  • アフター:N/A

Allram / Grüner Veltliner Kamptal Reserve Alte Reben

オススメ度:4/5

生産者:Allram (アルラム) Allram

ワイン名:Grüner Veltliner Kamptal Reserve Alte Reben

  (グリューナー・フェルトリーナー カンプタール レゼルヴ アルトレーヴェン)

タイプ:白

産地:オーストリア

品種:グリューナー・フェルトリーナ

ヴィンテージ:2014

テースティング日:2018年1月20日

コメント:訪問したワイナリとなりますが、それは素晴らしいワインを作っています。特にこのあたりのワインはフランスのようにテロワールを細かく分けており、これはカンプタールというところからのワインです。ALTE REVENは高い樹齢のぶどうを使っているという意味です

  • 香り:柑橘系
  • 味:きりっとしたドライな感じで透明感のある酸味だが奥行きもある
  • 展開:上品のスパイシーさと繊細で複雑な果実味が広がります
  • アフター:長い

Vignoble Rousseau/Chateau Haut-Sorillon

オススメ度:3/5

生産者:Vignoble Rousseau (ヴィノーブル・ルソー)

ワイン名:Chateau Haut-Sorillon (シャトー・オー・ソリロン)

タイプ:赤

産地:フランス、ボルドー

品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー

ヴィンテージ:2000

テースティング日:2011年

コメント:ボルドーのSuperieur(まあまあってこと)クラスのワインだそうです

  • 香り:中国茶
  • 味:さらりとした感じ
  • 展開:のどごしすっきりとさらりな中国茶
  • アフター:N/A

Charles Melton/The Kirche Shiraz

オススメ度:5/5

生産者:Charles Melton (チャールズ・メルトン)

ワイン名:The Kirche Shiraz (ザ・キルシュ シラーズ)

タイプ:赤

産地:オーストラリア、バロッサ・ヴァレー

品種:シラーズ

ヴィンテージ:2007

テースティング日:2011年1月3日

コメント:こちらもふらっと訪ねたところだが、バロッサ・ヴァレーで結構有名らしい。コスパが良かったと思う

  • 香り:カシス、チョコレート
  • 味:うまみと濃厚さが広がる
  • 展開:プラムの香りとタンニンと渋みがこなれた感じ
  • アフター:N/A

Emmerich Knoll/Loibenberg Grüner Veltliner

オススメ度:3/5

生産者:Emmerich Knoll (エメリッヒ・クノル)

ワイン名:Loibenberg Grüner Veltliner  (ロイベンベルク グリューナー・フェルトリーナ)

タイプ:白

産地:オーストリア

品種:グリューナー・フェルトリーナ

ヴィンテージ:2015

テースティング日:2018年12月1日

コメント:空けたては堅さを感じたので一日放置して飲んでみましたがなかなか良かったと思います。

  • 香り:かりん、みつ
  • 味:ウーロン茶の香りでさわやかなミネラル感
  • 展開:とろんとろん
  • アフター:NA

Fritsch / Grüner Veltliner Steinberg

オススメ度:4/5

生産者:Fritsch (フリッチ)

ワイン名:Grüner Veltliner Steinberg (グリューナー フェルトリーナー シュタインベルグ )

タイプ:白

産地:オーストリア

品種:グリューナー・フェルトリーナ

ヴィンテージ:2014

テースティング日:2018年1月20日

コメント:グリューナー・フェルトリーナはオーストリアの品種。きれいな酸味が特徴で長熟成が可能な白ワインになります。

  • 香り:少しビオ臭いかな
  • 味:生き生きとした酸味と心地よいミネラル感
  • 展開:柑橘系の果実味と全体的にまろやか
  • アフター:長い、ジューシー

Chambers Rosewood Vineyards

Region: Victorlia, Australia

Recommendation:

  • Muscat
  • Muscadelle

Comment: 珍しいフォーティファイドワイン専門のワイナリ。フォーティファイドで有名なのはポートワインですかね。ポートワインはポルトガルのポートで作られたワインで、ワインの発酵途中にアルコールを添加して甘い状態にして作るワインのこと。2000円台で購入できますし、甘口ですが複雑なのでおすすめ。場所はメルボルンの北にあります。