わいん漬けの日々
Rate：3/5 – good
Producer: Cantina Trexenta
Wine Name: Monica di Sardegna Dica di Mandas
Type：赤
Price：2,000 yen〜
Place：Italia, Sardegna
Grape Variety： Monica
Vintage：2017
Tasting date：August 1, 2021
Tasting Note：トレクセンタはイタリア、サルディーニャ島の生産者。香りはいちごジャム、ミント、黒胡椒、ジャスミン。アタックは喉越しが良く、苦味はあまり感じない。甘いニュアンスの赤い果実で葡萄ジュースを飲んでいるイメージ。
Rate：5/5 – great
Producer: Salvetta
Wine Name: Nosiola Vigneti delle Dolomiti
Type：白
Price：3,000 yen〜
Place：Italia, Trentino Alto Adige
Grape Variety： Nosiola
Vintage：2016
Tasting date：July 18, 2021
Tasting Note：サルヴェッタは北イタリア、トレンティーノアルトアディジェにあるワイナリー。香りははっきりとしたナッツ、熟したマンゴー、パッションフルーツ、蜂蜜など複雑。アタックは味わいの層が幾重にもあって、パッションフルーツ系の果実味とナッツ、伸びやかな酸味とミネラル感。素晴らしいワイン
Rate：3/5 – good
Producer: Cantina Lavis
Wine Name: Nosiola
Type：白
Price：2,000 yen〜
Place：Italia, Trentino Alto Adige
Grape Variety： Nosiola
Vintage：2019
Tasting date：July 18, 2021
Tasting Note：ラヴィスは北イタリア、トレンティーノアルトアディジェにある協同組合のワイナリー。香りは甘い蜂蜜、レモングラス、ハーブ、アタックはフレッシュで酸味とミネラル、少し青いリンゴの風味で直線的な構造。
Rate：3/5 – good
Producer: Monica e Memo
Wine Name: Ica Monica di Sardegna
Type：赤
Price：2,000 yen〜
Place：Italia, Sardegna
Grape Variety： Monica
Vintage：2017
Tasting date：August 1, 2021
Tasting Note：モニカ・エ・メーモはイタリア、サルディーニャ島の生産者。香りはハイビスカス、リコリス、黒胡椒、いちご。アタックは薄い梅のニュアンスがあって、喉越しが良く、苦味はあまり感じない。葡萄ジュースを飲んでいるイメージ。
Rate：3/5 – good
Producer: Pala
Wine Name: Monica di Sardegna I fiori
Type：赤
Price：2,000 yen〜
Place：Italia, Sardegna
Grape Variety： Monica
Vintage：2018
Tasting date：August 1, 2021
Tasting Note：パーラはイタリア、サルディーニャ島の生産者。香りはリコリス、すみれ、八角、紹興酒、強め。アタックは柔らかく喉越しが良い。下の上では少しすもものようなニュアンス
