オススメ度：4/5 – very good
生産者：Domaine Chandon
ワイン名：Prestage Cuvee
タイプ：スパークリング
産地：オーストラリア、ヤラバレー
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
価格帯：10,000円〜
ヴィンテージ：2005
テースティング日：2021年1月3日
コメント： ドメーヌ・シャンドンはモエシャンドンがオーストラリアで展開しているワイナリー。このワインはリリースまでに１０年を要するモンスタースパークリング。香りは生クリームたっぷりなタルト、ブリオッシュ。アタックはリッチな熟成感と黄色い果実系。酸味はレモンのようなシャープ感もあり全体的にバランスが良い。かなりレベルの高いスパークリング。