KEN (けんたんぶろぐ　の投稿者)

Contadi　Castaldi/Franciacorta Saten 2010 (コンタディ　カスタルディ/フランチャコルタ　サテン)

オススメ度：4/5

生産者： Contadi Castaldi

ワイン名: Franciacorta Saten

タイプ：スパークリング

産地：イタリア、ロンバルディア

品種：シャルドネ

ヴィンテージ： 2010

価格帯：　4500-5000円

テースティング日：2019年9月24日

コメント:　フランチャコルタはイタリアのミラノが有るロンバルディアで作られるスパークリングで双璧といったら語弊があるかもしれないが、フランスで言うとシャンパーニュと同じ意味をもつためここで作られるワインは原則スパークリングとなる。作り方も葡萄品種もシャンパンと同じでシャンパンと比較すると2割〜3割は安く楽しめる。

このワインは抜栓後すぐに酵母や柑橘系、腐りかけたみかんなどの香りが広がりアタックは泡がきめ細かく果実味が溢れてレモングラス、麦、樽香がある。素晴らしいワインの１つ。

Vigneti Zabu/Chiantari Nero D’Avola 2017 (ヴィエニティ　サブ/キアンタリ　ネロ・ダーヴォラ)

オススメ度：4/5

生産者： Vignegi Zabu

ワイン名: Chiantari Neto D’Avola

タイプ：赤

産地：イタリア、シチリア

品種：ネロ・ダーヴォラ

ヴィンテージ： 2017

価格帯：　1500-2000円

テースティング日：2019年9月23日

コメント:　シチリア激安ワインの１つ。香りは完熟したプラム、すみれ。アタックは丸くバランスがよく果実味が溢れジューシー。葡萄をそのままま食べているような安心感。良い。これが1,500円切るのではとてもではないが日本ワインは太刀打ちができない

Cantina Tollo/Aldiano Trebbiano d’abruzzo 2013(カンティーナ　トッロ/アルディアーノトレッビアーノダブルッツォ)

オススメ度：4/5

生産者： Cantina Tollo

ワイン名: Cantina Tollo/Aldiano Trebbiano d’abruzzo

タイプ：白

産地：イタリア、アブルッツォ

品種：トレッビアーノ

ヴィンテージ：2013

価格帯：　1500-2000円

テースティング日：2014年7月7日コメント:香りは青りんご、オイル系というかミネラル感。パッション系のアタックと苦味も感じる。上品な感じで良い。

勝沼醸造/Arugabranca Pipa 2015(アルガブランカ　ピッパ)

オススメ度：3/5

生産者：勝沼醸造

ワイン名：Aruganranca Pipa

タイプ：白

産地：日本

品種：甲州

ヴィンテージ：2015

価格帯： 3500-4000円

テースティング日：2019年9月21日

コメント：日本では世界に通じるワイナリの１つ。香りは麦、レモン、ライチ、花梨で複雑。バランスが良く優しい柑橘系の味とほろ苦い後味。良い。

Cantina Tollo/ C’incanta Trebbiano d’abruzzo 2011(カンティーナ　トッロ/チインカンタトレッビアーノダブルッツォ)

オススメ度：4/5

生産者： Cantina Tollo

ワイン名: Cantina Tollo/C’incantaTrebbiano d’abruzzo

タイプ：白

産地：イタリア、アブルッツォ

品種：トレッビアーノ

ヴィンテージ：2011

価格帯：　2500-3000円

テースティング日：2015年11月25日

コメント:協同組合が作る素晴らしいワインでC’incantaはより自然な作り方を意識した上級のキュベです。セメントタンクに皮ごと18ヶ月ぶちこむ単純かつ明確な熟成方法。

ほんのりと苦味を感じるが濃密なワインで、飲むと作りてが大事に作ったのだと感じるようなホッとするワイン。

つぶやき第7回：グラスワイン？

先日イタリアン系の結構な値段の店に訪れたが、ワインに対しての常識は日本ではあまりないと感じた。ハウスワインではなく、一杯1000円以上するようなワインだが、お客様の前で注がない。つまりオーダーしたものがどんなボトルなのか、何年ものなのかもわからない。消費者からすると詐欺に近い。というか、ヨーロッパでは有りえない！つまり何が注がれたのかわからないということでそれに対して、鈍感なサービス提供をしているのが残念。当然こんな店には二度といくことはない。これだから日本でイタリアンやフレンチに行くことがほぼ無くなるのだ。

一方で和食になるがそばが中心の店ではきっちりとその場で注いで、しかもそのラベルの縮小版をいただけるところがあった。この店はワインだけではなく焼酎、酒もそうである。良い試みだと思う。この店は何度か訪れている。