わいん漬けの日々
オススメ度：3/5
生産者：Cellar Espelt (セラー・エスペルト)
ワイン名： CAVA Escuturit Brut Reserva (カヴァ・ブリュット・リゼルバ)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン、カヴァ
品種：マカベオ、シャルドネ、チャレオ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2017年7月9日
コメント：スペインワインの輸入業者としては定評のある和泉屋からのワイン。
Region: Rheingau, Germany
Winery: Joseph Leitz
Recommendation
・BERG ROSENECK GG
・BERG KAISERSTEINFELS GG
・BERG ROTTLAND GG
・ROSENGARTEN GG
Comment: 本物のリースリングを楽しめる生産者。日本では残念ながらリースリングを感じるのは難しい。GGとはいわゆるグランクリュでその畑の特徴を表しているワインでフラッグシップのワインとなります。何百もリースリングは試飲していますが、Robert Weil, Johannesshofと並んでも引けは取らないかと。少し高めの値段設定です。
Winery: Nino Franco
Region: Veneto
Recommendation:
Comment: プロセッコのこだわり生産者でプロセッコ以外のワインは作っていないといません。プロセッコの第一人者といっていいかもしれません。Rusticoとは田舎の意味ですが、味わいは繊細で果実味豊かです
Winery: Argiolas
Region: Sardena, Italia
Recommendation:
Comment: サルディーニャ島の代表的な作り手アルジオラスです。ワイン自体は非常に洗練されていて、サルディーニャ？という感じではないですが、フラッグシップのTurrigaは絶対に飲むべきワインの１つ。世界のトップクラス。Turrigaはブレンドですが、Senesはカンノナウ（別名グルナッシュとかガルナッチャ）主体のサルディーニャの神髄が発揮されたワインです。３０００円台でこのレベルは相当高い。
Winery: Sorelle Bronca
Region: Veneto
Recommendation:
Comment: 夏にはどの泡を飲むのか。シャンパン、プロセッコ、カヴァ、フランチャコルタ、アメリカのスパークリング。それぞれ特徴がありますが、やはりプロセッコかカヴァ。Sorelle Broncaはそのまま訳すとブロンカ姉妹。その通り姉妹で始めたワイナリーです。ゴージャスで複雑なプロセッコは他に類を見ません。プロセッコにしてはちょいと高め２０００円台ですがおすすめです。
Winery: Le Macchiole
Region: Toscana, Italia
Recommendation:
Comment: 少しイタリアワインをかじった人であればおそらくあこがれの１つレマッキオーレ。女性がオーナーですが、大企業の買収に応じなかったのはすばらしいの一言。一番有名なのがおそらくメルローの最高峰といわれるメッソリオですが、高いので手がでません。パレオがカベルネフラン100％のワインでこれまた異次元の味わいです。ただこのパレオも1万はするのでなかなか飲む機会がない。そこで登場するのがボルゲリロッソ。３０００円以下のワインではあり得ない完成度です。
Winery: Huber
Region: Baden, Germany
Recommendation:
Comment: フランクフルトから３−４時間車を走らせたところに、ドイツ赤ワインの聖地バーデン地方があります。ここで作られる葡萄は基本シュペートブルグンダ(ピノノワール)です。素晴らしくブルゴーニュに負けないワインですが、最近日本にもたくさん入ってきていますが、以前訪問した時の２－３倍ですね。値段がブルゴーニュの良いものを超えるのであれば意味がなく無理してドイツの赤ワインを飲む必要はない。ただ良い生産者なので現地であればそこまでの価格でないはずなのでおすすめです
オススメ度：3/5
生産者：Pere Ventura(ペーレ・ヴェントウーラ)
ワイン名： CAVA Tresor Rose(カヴァ・トレゾール・ロゼ)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン、カヴァ
品種：トレバット
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2016年8月6日
コメント：カルディにあったカヴァ。
オススメ度：3/5
生産者：Castell de Ribes (カステル・デ・リベス)
ワイン名： CAVA Brut Nature(カヴァ ブリュット・ナチュレ)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン、カヴァ
品種：チャレロ、マカベオ、バレリャーダ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2014年
コメント：無骨な感じで甘みがなく柑橘系の酸味がきゅっとくる
オススメ度：4/5
生産者：Domaine Gros Frere et Sceur (ドメーヌ グロ・フレール・エ・スール)
ワイン名： Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouges(ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ)
タイプ：赤
産地：フランス、ブルゴーニュ
品種：ピノノワール
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2015年3月6日
コメント：抜栓してから3日目がピーク、1週間は楽しめるワイン
