投稿者: KEN

Ch. Cantemerle/Ch. Cantemerle 1993 （シャトー・カントメルル/シャトー・カントメルル)

Rate：4/5  –   very good

Producer: Ch. Cantemerle

Wine Name: Ch. Cantemerle

Type：Red

Price：9,000 yen〜

Place：France, Bordeaux

Grape Variety： Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Vintage：1993

Tasting date：June 13, 2021

Tasting Note：シャトー・カントメルルはフランス、ボルドーの生産者。香りは深く静かな森の清涼感、インク、トリュフ、プラムのドライフルーツ。アタックは削ぎ落とされた無駄のない柔らかさ。底辺にはしっかりとした果実と酸味。スパイスさも感じて濃くと滑らかなタンニン。素晴らしい。

Cave Du Vin Blanc De Morgex/Blanc De Morgex Et De La Salle 2019 （カーヴ デュ ヴァン ブラン ド モルジェ/ラン ド モルジェ エ デ ラ サッレ)

Rate：3/5  –   good

Producer: Cave du Vin Blanc de Morgex

Wine Name: Blanc de Morgex et De La Salle

Type：White

Price：2,000 yen〜

Place：Italia, Valle d’Aosta

Grape Variety： Blanc de Morgex

Vintage：2019

Tasting date：May 31, 2021

Tasting Note：イタリア、ヴァッレダオスタ州の協同組合が作るワイン。香りは青リンゴ、レモン、アタックはミネラル感があり、骨格は芯の強さを感じる。爽やかなワイン。

Luvane/ Etichetta Nera Colli Di Luni Vermentino 2012 （ルナエ/エチケッタ ネーラ コッリ ディ ルーニ ヴェルメンティーノ)

Rate：4/5  –   Very good

Producer： Luvnae

Wine Name: Etichetta Nera Colli di Luni Vermentino

Type：White

Price：4,000 yen〜

Place：Italia, Liguria

Grape Variety： Vermentino

Vintage：2012

Tasting date：May 31, 2021

Tasting Note：ルナエはイタリア、リーグリアの生産者。香りは熟した黄色い果実、ブランデー、芳醇な香り、パイナップルの缶詰。アタックは濃厚な完熟のマンゴー、黄色い果実で濃厚。濃厚だがドライで、バランスが素晴らしい。

Institut Agricole Regional /Fumin 2017 （アンスティトゥ・アグリコル・レジョナル/フミン)

Rate：3/5  –   good

Producer： Institut Agricole Regional

Wine Name：Fumin

Type：Red

Price：3,000 yen〜

Place：Italia, Valle d’Aosta

Grape Variety： Fumin

Vintage：2017

Tasting date：May 15, 2021

Tasting Note：イタリア、ヴァッレ・ダオスタ州の農業大学が作るワイン。香りは軽めの野苺ジャム、ハーブ。アタックは丸く、黒い果実味が整っており綺麗に酸味とまとまっている。途中で香草を感じることができる。シンプルだが美味しいワイン。