カテゴリー: スペイン

Winery: Pago de Tharsys（パゴ　デ　タルシス）

Region: Cataluna, Spain

Recommendation:

• CAVA Hacienda de Tharsys

Comment: 私の一番好きなカヴァでメデューサがなんとラベルです。一級品です

Winery: Ferre I Catasus

Region: Cataluna, Spain

Recommendation:

• Cap de Trons
• Somiatruites

Comment:ジャケ買いのワインですが、良いワインです。特に１５００円という価格を考えるとコスパよいですね。

Winery: Barco del Corneta

Region: Castilla y Leon, Spain

Recommendation:

• Cucu

Comment: スペインの白ワイン品種ベルデホ。あまり聞いたことないかもしれませんが、時折すごいワインとなります。マドリッドから近いCastillaの土地が適しているとのことです。味はもしイタリアのヴェルディッキオを飲んだことがあればそれと似ています。後味に苦みと塩味を感じるので食事にばっちりあいますね。

Winery: Bodegas Mustigullo

Region: Valencia, Spain

Recommendation:

• Mestizaje

Comment: バランスが命のワイン。１週間はへこたれない安定感

Winery: Portal del Priorat

Region: Cataluna, Spain

Recommendation:

• Gotes

Comment: バルセロナから南に３時間ほどいったところの山の中にラピュタの城みたいな街が浮かんでいます。この中の小さな谷の中にあるワイナリの地域がプリオラート。寒暖差が激しいのでそこで作られるワインは酸味と果実味のバランスのとれたブルゴーニュのようなエレガントなワインになります。品種はピノノワールではなくガルナッチャ（ガルナッチャはスペイン語でフランス語ではグルナッシュ、イタリアではカンノナウ）。一般的にこの品種は果実味が強く重いワインができますが、ここでのワインはエレガントになります。

Winery: Sao del Coster

Region: Cataluna, Spain

Recommendation:

• Terram

Comment: プリオラートのワイナリ。農作業は馬を使っての昔ながらの方法。たまたまバーで知り合ったのでその次の日に案内をしてくれました。スイスでDJだったオーナは英語とフランス語とスペイン語とイタリア語が混ざった会話をします。素晴らしい綺麗なワインを作っています。

Winery: Josep Masachs

Region: Cataluna, Spain

Recommendation:

• CAVA Vibracions Brut Nature Reserva

Comment: カヴァはスペインのバルセロナから１時間ほど南にいったところで作られるスパークリングワインの総称です。基本安くて飲みやすいものが多いです。このその中でも品質の高いものとなります