わいん漬けの日々
Rate：4/5 – very good
Producer：Il Carpino
Wine Name：Exordium
Type：White
Price：5,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety ： Friulano
Vintage：2016
Tasting date：April 4, 2021
Tasting Note：イルカルピノはイタリアフリウリ州の生産者。エグゾディアムはラテン語で初めてという意味で醸造責任者の子どもたちが初めて作ったワイン。香りはフローラルでアーモンドやナッツ、とても複雑。アタックはバランスがとてもよくやはりナッツ系の風味を感じる。とても飲みやすく親しみのあるワイン。
Il Carpino/Chardonnay 2009 (イルカルピノ/シャルドネ)
Rate：4/5 – very good
Producer：Il Carpino
Wine Name：Chardonnay
Type：White
Price：5,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety ： Chardonnay
Vintage：2009
Tasting date：April 4, 2021
Tasting Note：イルカルピノはイタリアフリウリ州の生産者。香りは花の蜜を軽く燻した感じ、樽香。アタックはとても分厚くフルボディ。黄色い果実味の下にほろ苦さと洋梨のコンポートなど。飲み頃。
オススメ度：5/5 – great
生産者：Il Carpino
ワイン名： Ribolla Gialla
タイプ：白
価格帯：5,000円〜
産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：リボッラ・ジャッラ
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2021年2月29日
コメント：イル・カルピノはイタリア、フリウリの生産者。リボッラ・ジャッラは土着品種となります。香りは熟した黄色い果実、洋梨のコンポート。アタックはまろやかでボリューム感あるが上品で繊細。茶色系の香りと渋みも上品でまだまだ若々しさもある。偉大なワイン。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Il Carpino
ワイン名：Vigna Runc Ribolla Gialla
タイプ：白
価格帯：3,000円〜
産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：リボッラ・ジャッラ
ヴィンテージ：2018
テースティング日：2021年4月3日
コメント：イル・カルピノはイタリア、フリウリの生産者。リボッラ・ジャッラは土着品種となります。香りはフローラルで香水、ブーケのような印象。フレッシュだが同時に複雑で全体的に洗練されている
オススメ度：4/5 -very good
生産者： Vigna del Lauro
ワイン名：Collio Ribolla Gialla
タイプ：白
産地：イタリア、フリウリ
品種：リボッラ・ジャッラ
価格帯：2,000円〜
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2021年3月21日
コメント：ヴィーニャデルラウロはイタリアフリウリの生産者。白ワインの聖地であるフリウリのコスパの良いワイン。香りは蜜、白い花、洋梨、樽は使っていないが少し木の香り。アタックはシンプルでバランスが良く適度の果実とほろ苦さのバランスが良い。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Roman Rizzi
ワイン名：Piè di Mont
タイプ：スパークリング
価格帯：5,000円〜
産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：ピノ・ネロ、シャルドネ、リボッラ・ジャッラ
ヴィンテージ：2016
テースティング日：2021年3月20日
コメント：ロマンリッジはイタリア、フリウリの生産者。ヴィンテージのシャンパン方式のスパークリングのみ年間１万本しか作らないこだわりの生産者。
香りは生クリームのようなニュアンスと甘い果実、カリンなどの柑橘系。アタックはまろやかであるが同時に分厚い層を持っている。ショートケーキなどと相性が良さそう。
オススメ度：5/5 – great
生産者：La Viarte
ワイン名：Friulano Liende
タイプ：白
価格帯：5,000円〜
産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：フリウラーノ
ヴィンテージ：2016
テースティング日：2021年1月30日
コメント：ラ ヴィアルテはイタリア、フリウリの生産者。香りはユリ、完熟した洋梨、ナッツ。アタックは全体的に丸く、完熟した南国フルーツ、妖艶な色気のあるワイン。スパイシーな料理に合う。
在庫あり：https://gdwine.square.site/product/la-viarte-friulano-liende-2016/21?cs=true&cst=custom
オススメ度：4/5 – very good
生産者：La Viarte
ワイン名：Tazzelenghe
タイプ：赤
価格帯：6,000円〜
産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：タッチェレンゲ
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2021年2月1日
コメント：ラヴィアルテはイタリア、フリウリの生産者。タッツェレンゲは「舌を切る」という意味の希少なフリウリ州土着品種で、その名の通りタンニンと酸が多く、リリースまでに7、8年もの歳月を要します。
香りは黒果実系で落ち着いている。チョコレート、炭、ダークチェリー、タバコなど。酸味がやはりしっかりしていて底辺を支えている。幻の品種。一度は飲んでみてください
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Roman Rizzi
ワイン名：Piè di Mont
タイプ：スパークリング
価格帯：5,000円〜
産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：ピノ・ネロ、シャルドネ、リボッラ・ジャッラ
ヴィンテージ：2016
テースティング日：2021年1月29日
コメント：ロマンリッジはイタリア、フリウリの生産者。ヴィンテージのシャンパン方式のスパークリングのみ年間１万本しか作らないこだわりの生産者。
香りは強くはないが単一ではなく複雑。ブリオッシュ、りんごのみつ、カスタードクリームなど。アタックは非常にクールな感じでハーブ系の香りと優しい果実味。後味にグレープフルーツの皮の苦味がきて良い。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Il Carpino
ワイン名：Vigna Runc Ribolla Gialla
タイプ：白
価格帯：3,000円〜
産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：リボッラ・ジャッラ
ヴィンテージ：2018
テースティング日：2021年1月27日
コメント：イル・カルピノはイタリア、フリウリの生産者。爽やかな青りんごやパイナップルの香り。アタックは酸味がきれいで伸びやか。雑味もなくミネラル感が良い。素直に美味しいワインは意外と見つからないものですが、これは良い。食事に合う。
