わいん漬けの日々
Rate：4/5 – very good
Producer：Il Carpino
Wine Name：Exordium
Type：White
Price：5,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety： Friulano
Vintage：2016
Tasting date：April 30, 2021
Tasting Note：イル・カルピノはイタリアフリウリ州の生産者。香りはアーモンド、ライチ、パイナップル、干し草など。アタックは果実味が広がり、酸味は穏やか。すっと水のように流れていく。
Rate：4/5 – very good
Producer：Chiarli
Wine Name：Nivola Lambrusco
Type：スパークリング
Price：2,000 yen〜
Place：Italia, Emilia Romagna
Grape Variety： Lambrusco
Vintage：NV
Tasting date：April 9, 2021
Tasting Note：キアルリはイタリア、エミリア・ロマーニャ州の生産者。ランブラスコは赤のスパークリング。キアルリのランブラスコは他の生産者と一線を画す。香りはいちごジャム、いちじくのコンポート、緑系の香り。アタックは香りの印象がそのままで全体に広がる。ベリーの爽やかさで軽やかだが、野草などの複雑さもある。
Rate：4/5 – very good
Producer：Il Carpino
Wine Name：Vis Uvae
Type：White
Price：5,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety ： Pinot Grigio
Vintage：2010
Tasting date：April 4, 2021
Tasting Note：イルカルピノはイタリアフリウリ州の生産者。このワインはオレンジワインとなっている。香りは弱いが洗練されたオレンジ系とイチゴ。味わいはシャープだが同時に存在感のある果実味、また梅干しのような風味がある。全体的に洗練された都会的なワイン。
Rate：5/5 – great
Producer：Il Carpino
Wine Name：Malvasia
Type：White
Price：5,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety： Malvasia
Vintage：2010
Tasting date：April 10th, 2021
Tasting Note：イルカルピノはイタリアフリウリ州の生産者。香りはコクのあるオレンジ、ディルシードなど複雑。舌に乗る印象は重量を感じる。複雑に絡み合う、オレンジ、ハーブ、中国茶。中華料理などに合いそう。
Rate：4/5 – very good
Producer：Il Carpino
Wine Name：Exordium
Type：White
Price：5,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety ： Friulano
Vintage：2016
Tasting date：April 4, 2021
Tasting Note：イルカルピノはイタリアフリウリ州の生産者。エグゾディアムはラテン語で初めてという意味で醸造責任者の子どもたちが初めて作ったワイン。香りはフローラルでアーモンドやナッツ、とても複雑。アタックはバランスがとてもよくやはりナッツ系の風味を感じる。とても飲みやすく親しみのあるワイン。
