わいん漬けの日々
オススメ度：4/5 – Very Good
生産者：Le Piane
ワイン名: Boca
タイプ：赤
価格帯：5,500-6,500円
産地：イタリア、ピエモンテ
品種：ネッビオーロ、ヴァスポリーナ、ボナルダ
ヴィンテージ：2002
テースティング日：2020年10月3日
コメント：レピアーネはイタリア、ピエモンテの生産者。このワインはピエモンテでは珍しいネッビオーロ単一ではなくブレンドしたワイン。18年経過しているが、香りは健全でプルーン、鉄、なめし革、ケモノなど。アタックはつんとした赤い果実系に深林のような静かな清涼感。舌の上をなめらかに流れる。良い。
オススメ度：3/5 – Good
生産者：Pelisa
ワイン名: Barbera d’Alba
タイプ：赤
価格帯：2,500-3,500円
産地：イタリア、ピエモンテ
品種：バルベーラ
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年9月20日
コメント：ペリーザはイタリア、ピエモンテの生産者。９年熟成のヴィンテージで、香りは腐葉土、皮、鉛筆の芯、インクなどで果実味はすこしなくなっている。アタックは力強く、バルベーラ種特有の酸味が支えている。全体的に野生的。
オススメ度：5/5 – Great
生産者：Egon Schaffer
ワイン名：Escherndorfer Lump Alte Reben Silvaner Spatlese Trocken
タイプ：白
価格帯：3,000-4,000円
産地：ドイツ、フランケン
品種：シルヴァーナ
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2020年9月5日
コメント：エゴン シェーファーはドイツ、フランケンの生産者。素晴らしいワインで個人輸入をしたもの。香りはシルヴァーナ特有のバナナ、メロンの熟したもの、パッションフルーツ。アタックは華やかで蜜の香り、バナナのコク。完璧なバランスと心地よい酸味。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Vega Tolosa
ワイン名：Finca Los Halcones
タイプ：赤
価格帯：3,000-5,000円
産地：スペイン、ラ・マンチャ
品種：ボバル
ヴィンテージ：2015
テースティング日：2020年9月4日
コメント：ヴェガ・トローザはスペイン、ラ・マンチャの生産者。このワインはこの地域特有の品種ボバルを利用。通常ボバルは安いワインでぼやけた味になるがこのワインは一線を画す。香りは柔らかい黒果実系。アタックは果実味が前面に来るがキリッとした酸味がまとまりを加えその後にタンニンも感じる。良い。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Vega Tolosa
ワイン名：Ciuatro Gatos
タイプ：赤
価格帯：3,000-5,000円
産地：スペイン、ラ・マンチャ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年8月28日
コメント：ヴェガ・トローザはスペイン、ラ・マンチャの生産者。この地域でのワイナリー訪問ではダントツの品質。ワイン名は４匹の猫。香りはすみれ、腐葉土、熟した黒果実系。アタックはバランスが良く明快な果実味、キレイな酸味、旨味が広がる。突出したところはないがそれが逆によく、このあたりはニューワールドとのワインとは一線を画すところ。
オススメ度：3/5 – good
生産者：De Angelis
ワイン名： Rosso Piceno Superiore Oro
タイプ：赤
価格帯：2,500- 3,500円
産地：イタリア、マルケ
品種：モンテプルチアーノ、サンジョベーゼ
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2020年8月21日
コメント：デ・アンジェリスはイタリアマルケの生産者でコスパが良い。香りはパウンドケーキ、アニス、深林、胡椒、ミントなど。アタックは丸いタンニンと甘い果実。火打ち石のような香りと胡椒の印象もある。飲み頃だがまだまだ熟成できる。
オススメ度：5/5 * Best of Best
生産者：Umani Ronchi
ワイン名：Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
タイプ：白
産地：イタリア、マルケ
品種：ヴェルディッキオ
価格帯：1,500-2,000円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年8月17日
コメント：ウマニ・ロンキはイタリアマルケ州の第一人者。ヴィンテージ2012を久しぶりにテースティング。熟成感のある黄金色の外観。複雑な香りで蜜、かりん、白い花、鉄など。アタックは丸く下に蜜がまとわりつくような感じで最高の状態。ヴェルディッキオは熟成するとオイリーになるがこれもオイリー感が心地よい。
オススメ度：3/5 – good
生産者：Clos Du Val
ワイン名：Stags Leap District Cabernet Sauvignon
タイプ：赤
産地：アメリカ、ナパ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
価格帯：15000-20,000 Yen
ヴィンテージ：2014
テースティング日：2020年8月5日
コメント：クロ・デュ・ヴァル。ナパの超名門。このワインはムートンをテースティングで打ち負かしたらしい（個人的にはムートンは・・・・）。ワイン自体は高級ワイン！という感じで味が２重構造となっている。良いワインは必ず複雑な幾重にも重なる味がする。香りは濃く、凝縮した赤黒い香り、森林系、ケモノ、火花など。アタックはシルキーさとケモノ感、同時に上品。タンニンが徐々に全体に酸味とともに広がる。素晴らしいがこの値段であればこれくらいは期待したいのでポイントは３。ちなみに他の有名某ワインたちは軒並み３万~５０万くらいなのでフラッグシップとしての値段としてはめちゃめちゃ良心的。
オススメ度：5/5 – best
生産者：Anselmi
ワイン名：San Vicenzo
タイプ：白
産地：イタリア、ヴェネト
品種：ガルガネーガ、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン
価格帯：2,000-2,500円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年8月8日
コメント：アンセルミはイタリアヴェネトの生産者でソアヴェと一線を隠すためソアヴェの名前は使わない。値段は高くはないがアンセルミは実は熟成させるとその真価を発揮する。９年経過の熟成で最高の状態になっている。香りは強いインパクトでかりん、パイナップルなどの黄色い果実。パッションフルーツも。アタックはジューシーで、香りと同じようにパイン、パパイヤ、アテモカ、パッションフルーツなど。
オススメ度：4/5 – Very good
生産者：Garofoli
ワイン名：Piancarda Rosso Conero
タイプ：赤
産地：イタリア、マルケ
品種：モンタルチーノ
価格帯：1,500-2,500円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年8月10日
コメント：ガロフォリはイタリア、マルケの生産者で大手。このワインはマルケの赤ワインで９年経過して良い熟成を遂げている。香りは赤いツンとしたお酢、深林、炭、苔など。アタックは優しく柔らかな苦味と焦がしたような風味。果実味の切れ味がよく余韻はあまりないが軽い感じが良い。
