カテゴリー: ファルツ

オススメ度：3/5  –  good

生産者：Villa Wolf

ワイン名：Dornfelder

タイプ：赤

価格帯：2,000-2,500円

産地：ドイツ、ファルツ

品種：ドルンフェルダー

ヴィンテージ：2016

テースティング日：2020年10月9日

コメント：Will Wolfはドイツの南にあるファルツの生産者。ドルンフェルダーというのはドイツの赤ワインの品種でドイツではやすいので結構飲まれていると思う。香りは華やかな黒ベリー系、黒コショウ甘草、アタックは渋さが先に来てから甘みが来る　なめし革やブラックベリーなど。少しバランスが偏っているが十分に美味しい。

オススメ度：3/5

生産者：Friedrich Becker

ワイン名: Silvaner

タイプ：白

産地：ドイツ、ファルツ

品種：　シルヴァーナ

ヴィンテージ： 2017

価格帯：　2000-2500円

テースティング日：2019年10月14日

コメント: ドイツの南に広がるファルツ州。ここではとても優れた赤ワインが生まれます。その場所で作られた白ワインでシルヴァーナという品種です。ドイツ白といえば、リースリング、シルヴァーナがまずは浮かんできますが、リースリングは香りが強いので食事に合わせるが難しいですが、このシルヴァーナは果実味も、酸味もバランスが良くてぐいぐい飲む感じのワインが多いです。これもその１つ。デイリーワインのような感覚でデイリーワインとしてはちと高いかなと。

オススメ度：3/5

生産者：Von Winning （フォン・ウィニング）

ワイン名： Riesling

タイプ：白

産地：ドイツ、ファルツ

品種： リースリング

ヴィンテージ：2012

テースティング日：2014年9月6日

コメント：Pfalz(ファルツ)地方のリースリング。あまりこの地方のワインは日本では見かけませんが、ドイツではかなり消費の高い地方で本来は安い赤ワインの産地。

• 香り：ミックスジュース、メロン、バナナ
• 味：樽を感じる。上品な酸味
• 展開：樽香、バナナ、メロン、レモンの香りと舌がすこしひりひりする酸味
• アフター：　NA