わいん漬けの日々
オススメ度：3/5
生産者： I Giusti & Zanza
ワイン名： Perbruno
タイプ：赤
価格帯：3,500-4,000円
産地：イタリア、トスカーナ
品種：シラー
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2020年8月8日
コメント： イタリアトスカーナで作る渾身のシラー。シラーのような火花、鉛筆の芯、赤黒い果実の香り。まろやかなアタックに酸味もしっかりしており美味しい。
オススメ度：4/5
生産者：Sassetti Livio – Pertimali
ワイン名：Istriciaia
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ、チリエジョーロ
価格帯：2,000-3,000円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年7月28日
コメント: トスカーナの優良生産者ペルティマリのコスパワイン。これが2000円の品質ではない。香りはジューシーな果実、炭、黒胡椒、緑系のハーブ。アタックは旨味がきてかくのある果実味。可愛らしい酸味。チャーミングだがフルボディ。
オススメ度：4/5
生産者：La Bérne
ワイン名：Vino Nobile di Montepulciano
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ主体
価格帯：5,000-7,000円
ヴィンテージ：2007
テースティング日：2020年7月28日
コメント: ラ・ベルネはイタリアトスカーナの生産者。香りは上品で洗練された黒果実系、ケモノ臭、チョコ。アタックはコクが有りダークチェリー、チョコ。下にタンニンがまとわって同時に風味も膨らむ。良い。日本未入荷。
オススメ度：4/5
生産者： Montevertine
ワイン名：Montevertine
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ主体
価格帯：4,000-5,000円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年7月23日 コメント：モンテヴェルティーネはイタリアトスカーナの長有名な生産者。生産者の名前を冠したこのワインはモンテヴェルティーネ渾身の一本。９年経過のワインで香りは炭、インク、黒系の果実。味はまさに濃縮されたワインでバランスがよく酸味、タンニンが一体となっている。サンジョベーゼだがボルドーのポイヤックで感じる舌の上に水分が転がるような感覚。素晴らしい一本だが、もっと寝かすと化けると思う。飲み頃は15-20年くらいか。
オススメ度：3/5
生産者：Cigliano
ワイン名： Chanti Classico
タイプ：赤
価格帯：2,000-3,000円
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ主体
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年7月10日
コメント：チリアーノはイタリアトスカーナの生産者。超有名なアンティノリの分家にあたる。香りは濃いインク、炭など暗いイメージ。アタックはなめらかでバランスが良くやはりインク、紅茶などのイメージ。酸がしっかりと支えているので重くはない。
オススメ度：3/5
生産者：Sanguineto
ワイン名：Vino Nobile di Montepulciano
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ主体
価格帯：3,500-4,500円
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2020年7月12日
コメント：サングイネートはイタリア、トスカーナの女性生産者。香りは森林系、グローブ、ケモノ。アタックは獣臭が口の中に感じるがエレガントで透明感のある赤いベリー。なめらかなタンニン。良い。
オススメ度：5/5
生産者：Tenuta Argentiera
ワイン名：Poggio ai Ginepri
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年7月12日
コメント：テヌータ アルジェンティエーラはイタリア、トスカーナ州の生産者。サッシカイアで有名なボルゲリに位置する。このワインは９年経過して最高の熟成状態。香りは芳醇でケモノ、アニス、熟したプラム、赤黒い果実味が幾重にも重なる複雑さ。アタックはフルボディでありながらバランスが良くタンニンが溶け込んでいて心地よい。パーフェクト。
オススメ度：4/5
生産者：Felsina
ワイン名：Chianti Classico Berardenga
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ
価格帯：2,500-3,000円
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2020年7月7日
コメント：フェルシナはイタリア、トスカーナの生産者。香りは熟したプラムなどの濃い赤黒い果実系。ハーブ、森林など。アタックは濃密な果実味で落ち着いた酸味と溶け込んだタンニンが全体をまとめている。フルボディのキャンティ。
オススメ度：3/5
生産者: Col d’Orcia
ワイン名: Brunello di Montalcino
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ
価格帯：6,000-8,000円
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2020年6月28日 コメント： コルドルチャはイタリアトスカーナの生産者で巨大で名門。ブルネッロとはなにかを学ぶには良い教科書的なワイン。このブルネッロは10年経過しており丁度飲み頃になってきた感じ。香りはインク、ケモノ、チョコレート、木苺。アタックは透明感よりもボディが先にきて密度のある複雑に赤黒い果実味。
オススメ度：3/5
生産者：Silvio Nardi
ワイン名：Brunello di Montalcino
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ
価格帯：5,500-6,500円
ヴィンテージ：2008
テースティング日：2020年6月18日
コメント：シルヴィオ・ナルディはイタリアトスカーナの生産者。１２年経過したブルネッロで香りはなめし革、豊かな赤い果実、炭、タバコなどで複雑。アタックは柔らかいが同時に濃厚で果実味豊かでタンニンが溶け込みエレガント。スケールの大きいワイン。
