わいん漬けの日々
Rate：5/5 – great
Producer：Il Carpino
Wine Name：Malvasia
Type：White
Price：5,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety： Malvasia
Vintage：2010
Tasting date：April 10th, 2021
Tasting Note：イルカルピノはイタリアフリウリ州の生産者。香りはコクのあるオレンジ、ディルシードなど複雑。舌に乗る印象は重量を感じる。複雑に絡み合う、オレンジ、ハーブ、中国茶。中華料理などに合いそう。
Rate：5/5 – great
Producer：Gravner
Wine Name：Ribolla
Type：White
Price：8,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety ： Ribolla Gialla
Vintage：2007
Tasting date：April 1st, 2021
Tasting Note：グラブネルはイタリアフリウリ州の生産者。香りはパルメジャーノやコンテの表皮。柑橘系やウイスキーの香り。味は完璧なバランスで花梨のような、蜜のような甘さが心地よくとろけるよう。余韻も長く、芸術的なワイン。
Rate：4/5 – very good
Producer：Il Carpino
Wine Name：Exordium
Type：White
Price：5,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety ： Friulano
Vintage：2016
Tasting date：April 4, 2021
Tasting Note：イルカルピノはイタリアフリウリ州の生産者。エグゾディアムはラテン語で初めてという意味で醸造責任者の子どもたちが初めて作ったワイン。香りはフローラルでアーモンドやナッツ、とても複雑。アタックはバランスがとてもよくやはりナッツ系の風味を感じる。とても飲みやすく親しみのあるワイン。
Il Carpino/Chardonnay 2009 (イルカルピノ/シャルドネ)
Rate：4/5 – very good
Producer：Il Carpino
Wine Name：Chardonnay
Type：White
Price：5,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety ： Chardonnay
Vintage：2009
Tasting date：April 4, 2021
Tasting Note：イルカルピノはイタリアフリウリ州の生産者。香りは花の蜜を軽く燻した感じ、樽香。アタックはとても分厚くフルボディ。黄色い果実味の下にほろ苦さと洋梨のコンポートなど。飲み頃。
Rate：3/5 – good
Producer：PerPaolo Pecorari
Wine Name：Malvasia
Type：White
Price：3,000 yen〜
Place：Italia, Friuli Venezia Giulia
Grape Variety ：
Vintage：2017
Tasting date：April 10th, 2021
Tasting Note：ピエールパオロ・ペコラーリはイタリア、フリウリの生産者。色は薄い黄色。アプリコット、パイナップル、洋梨、ハーブの香り。アタックはバランスが良く爽やかなほろ苦さとパイン、オレンジの果実味。
オススメ度：5/5 – great
生産者：Il Carpino
ワイン名： Ribolla Gialla
タイプ：白
価格帯：5,000円〜
産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：リボッラ・ジャッラ
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2021年2月29日
コメント：イル・カルピノはイタリア、フリウリの生産者。リボッラ・ジャッラは土着品種となります。香りは熟した黄色い果実、洋梨のコンポート。アタックはまろやかでボリューム感あるが上品で繊細。茶色系の香りと渋みも上品でまだまだ若々しさもある。偉大なワイン。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Il Carpino
ワイン名：Vigna Runc Ribolla Gialla
タイプ：白
価格帯：3,000円〜
産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：リボッラ・ジャッラ
ヴィンテージ：2018
テースティング日：2021年4月3日
コメント：イル・カルピノはイタリア、フリウリの生産者。リボッラ・ジャッラは土着品種となります。香りはフローラルで香水、ブーケのような印象。フレッシュだが同時に複雑で全体的に洗練されている
オススメ度：4/5 -very good
生産者： Vigna del Lauro
ワイン名：Collio Ribolla Gialla
タイプ：白
産地：イタリア、フリウリ
品種：リボッラ・ジャッラ
価格帯：2,000円〜
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2021年3月21日
コメント：ヴィーニャデルラウロはイタリアフリウリの生産者。白ワインの聖地であるフリウリのコスパの良いワイン。香りは蜜、白い花、洋梨、樽は使っていないが少し木の香り。アタックはシンプルでバランスが良く適度の果実とほろ苦さのバランスが良い。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Roman Rizzi
ワイン名：Piè di Mont
タイプ：スパークリング
価格帯：5,000円〜
産地：イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種：ピノ・ネロ、シャルドネ、リボッラ・ジャッラ
ヴィンテージ：2016
テースティング日：2021年3月20日
コメント：ロマンリッジはイタリア、フリウリの生産者。ヴィンテージのシャンパン方式のスパークリングのみ年間１万本しか作らないこだわりの生産者。
香りは生クリームのようなニュアンスと甘い果実、カリンなどの柑橘系。アタックはまろやかであるが同時に分厚い層を持っている。ショートケーキなどと相性が良さそう。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Contratto
ワイン名：For England Spumante Alta Langa
タイプ：スパークリング
産地：イタリア、ピエモンテ
品種：ピノ・ネロ
価格帯：5,000円〜
ヴィンテージ：2014
テースティング日：2021年3月25日
コメント：コントラットはイタリア、ピエモンテの生産者でバルバレスコの有名生産者ラスピネッタが経営。地下修道院は貯蔵庫になっているが見学が可能。一度は見てみる価値がある。
香りは生クリーム、黄色系の花、ブリオッシュなど。アタックはバランスが良く複雑で繊細。きめ細かい泡と層が重なった果実味。素晴らしいワイン。
