わいん漬けの日々
オススメ度：3/5
生産者：Paul Dangin & Fils
ワイン名：Dangin Fays Brut
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年7月28日
コメント: ポール ダンジャン エ フィスはフランスジャンパーニュの生産者でRM。英国王室におさめているらしい。香りは黄色い果実味でシャンパン特有の酵母感は感じない。アタックはボリューム感がありすこし樽香。果実味は控えめ。
オススメ度：3/5
生産者：Will Hengere
ワイン名：Champagne Brut
タイプ：白
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
価格帯：4,000-5,000円
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年7月21日
コメント：ウィルアンジェールはフランスジャンパーニュの生産者でRM。香りは強めでシャンパンらしい酵母、熟したパインフルーツ。アタックは果実味がしっかりしているフルボディ。泡も細かく良い。
オススメ度：3/5
生産者：Dom Godinot
ワイン名：Champagne Brut
タイプ：白
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年7月19日
コメント：ドン ゴディノはフランス、シャンパーニュの生産者。香りは白い花系とかすかに酵母。アタックはピノ・ムニエ（赤葡萄）が多く入っているからか肉厚でリッチ。バランスは悪くない。
オススメ度：3/5
生産者：Domaine Gros Frere et Sceur (ドメーヌ グロ・フレール・エ・スール)
ワイン名： Bourgogne Hautes Cotes de Nuits (ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイブラン)
タイプ：赤
価格帯：3,000-3,500円
産地：フランス、ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年7月13日
コメント：ドメーヌ グロ・フレール・エ・スールはブルゴーニュの超有名生産者。このワインはスタンダードのものに近いが８年経過の熟成で素晴らしくなっている。香りは上品なケモノ、森林、湿気のようなものを感じる。アタックは上品で凛とした赤い果実見、ハーブ、タンニンがきれいに全体をまとめている。
オススメ度：3/5
生産者：Louis Armand
ワイン名：Brut
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年7月12日
コメント：ルイ アルマンはフランス・シャンパーニュの生産者。外観は薄いロゼ色。香りは酵母、イチゴ、白桃など。アタックはフルボディだがリッチではなくチャーミングな感じで口の中でシャンパンらしい酵母、ミネラル感がある。
オススメ度：3/5
生産者：Grands Vins de Gronde
ワイン名：Vin de Bleu Rouge
タイプ：赤
産地：フランス
品種：メルロー、グルナッシュ、ムールヴェードル
価格帯：1,000-1,500円
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年7月12日
コメント：フランスの１０００円ワイン。香りは比較的強くプラムや炭など。アタックは優しいが果実味が足りなく酸っぱい印象。フランスのスーパーで３ユーロくらいか？
オススメ度：3/5
生産者：Comtesse de Gussac
ワイン名：Selection Brut
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
価格帯：2,500-3,000円
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年7月10日
コメント：コンテスドグサックはフランスシャンパーニュの生産者でRM（レコルタン・マニピュラン＝自社畑で生産する生産者）です。香りは酵母、爽やかなレモン系、樽。RMにしてはとても洗練されていて都会的。果実味豊かで厚みのあるアタック。コスパ抜群のシャンパン。
オススメ度：3/5
生産者: Paul Danigin
ワイン名: Cuveé Carte Noir
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール
価格帯：6,000-7,000円
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年6月27日
コメント：ポールダンジャンはフランス、シャンパーニュの生産者。このシャンパンはポールのトップキュベでピノ・ノワールのみで作られているいわゆるブラン・ド・ノワール。香りはとっても酵母、パン系の香りがする。樽が多いのか？味は洗練されていて柔らかくきめ細やかな酸味とピノ・ノワールらしいボリューム感あふれるシャンパン。後味は少しほろ苦く良いシャンパン。
オススメ度：3/5
生産者：SARL Fourrier Delmotte
ワイン名: Delfour Brut
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール
価格帯：2,000-2,500円
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年6月25日
コメント：ピノ・ノワールのみで作られたシャンパン。熟したみかんや黄色い果実系の香りに柔らかいアタックと酸。
オススメ度：3/5
生産者：Chales de Villesainte
ワイン名：Brut
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
価格帯：3,500-4,500円
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年6月22日 コメント：フランスはシャンパーニュ地方のワイン。香りはシャンパンらしい酵母、パンなどの茶色系の印象。柔らかいアタックで果実味は強くがないがバランスがよくコスパの良いシャンパン。