カテゴリー: テースティングノート

オススメ度：5/5

生産者：Charles Melton (チャールズ・メルトン)

ワイン名：The Kirche Shiraz (ザ・キルシュ　シラーズ)

タイプ：赤

産地：オーストラリア、バロッサ・ヴァレー

品種：シラーズ

ヴィンテージ：2007

テースティング日：2011年1月3日

コメント：こちらもふらっと訪ねたところだが、バロッサ・ヴァレーで結構有名らしい。コスパが良かったと思う

• 香り：カシス、チョコレート
• 味：うまみと濃厚さが広がる
• 展開：プラムの香りとタンニンと渋みがこなれた感じ
• アフター：N/A

オススメ度：4/5

生産者：Schild Estate  (シルド・エステート )

ワイン名：Semillon Sauvignon Blanc (セミヨン・ソーヴィニョンブラン)

タイプ：白

産地：オーストラリア、バロッサ・ヴァレー、アデレード

品種：セミヨン、ソーヴィニョンブラン

ヴィンテージ：2010

テースティング日：2011年1月5日

コメント：こちらもバロッサでふらっとはいったワイナリ。日本にはないな。

• 香り：ライム系
• 味：N/A
• 展開：N/A
• アフター：N/A

オススメ度：5/5

生産者：Villa Tinto  (ヴィッラティント)

ワイン名：Cabernet Sauvignon (カベルネソーヴィニヨン)

タイプ：赤

産地：オーストラリア、バロッサ・ヴァレー

品種：カベルネソーヴィニヨン

ヴィンテージ：2007

テースティング日：2011年1月4日

コメント：ふらっと入った小さな家族経営のワイナリでカベルネとシラーのみ。１５００円前後だったような気がするがワインは飾り気がなくおいしい。確か３－４本買ってしまった。日本にないですねえ

• 香り：黒いベリー、チョコ、たばこ
• 味：N/A
• 展開：N/A
• アフター：N/A

オススメ度：4/5

生産者：Standish  (スタンディッシュ)

ワイン名：The Standish (ザ・スタンディッシュ)

タイプ：赤

産地：オーストラリア、バロッサ・ヴァレー

品種：シラー

ヴィンテージ：2003

テースティング日：2013年1月19日

コメント：オーストラリア最高峰のシラーの１つ。シラーの聖地バロッサヴァレーのスタンディッシュが作る高級なシラーです。やはりここ５年で３割は価格が・・

• 香り：マッチ、バルサミコ、なめし皮、黒いベリー、鉛筆
• 味：“モダン”な感じで透明感あり
• 展開：木の感じからタンニンの渋み、からうまみに変わる。重いけど口当たりがいい
• アフター：N/A

オススメ度：5/5

生産者：Rolf Binder (ロルフ・バインダー)　
https://rolfbinder.com/

ワイン名：Bull’s Blood Shiraz Mataro Pressings　

タイプ：赤

産地：オーストラリア、バロッサ・ヴァレー

品種：シラーズ、マタロー

ヴィンテージ：2006

テースティング日：2011年1月12日

コメント：日本で買えない・・テースティングコメントはメモになかったので省きますが凄いワインだった。濃いが酸味とバランスが素晴らしいワインです。見かけたら買いですね。ちなみにマタローはブドウ品種で名前ではないす。フランスではムールヴェードルと呼ばれているので知っている方は名前は知っていると思います。南仏とかローヌとかで混ぜて使われる品種なのでよくわかりません。

オススメ度：2/5

生産者：Wyndham Estate  (ウインダム・エステート)

ワイン名：BIN333 Pinot Noir  (ピノノワール)

タイプ：赤

産地：オーストラリア、ヴィクトリア

品種：ピノノワール

ヴィンテージ：2012

テースティング日：2013年10月26日

コメント：有名なウインダム・エステートのBINシリーズ。333は1000円の前半のデイリーワインです

• 香り：かすかに野イチゴ、さびた感じ、皮
• 味：NA
• 展開：香りと同じようなイチゴ、皮、獣、たばこ
• アフター：NA