わいん漬けの日々
Rate：3/5 – good
Producer: Pala
Wine Name: Monica di Sardegna I fiori
Type：赤
Price：2,000 yen〜
Place：Italia, Sardegna
Grape Variety： Monica
Vintage：2018
Tasting date：August 1, 2021
Tasting Note：パーラはイタリア、サルディーニャ島の生産者。香りはリコリス、すみれ、八角、紹興酒、強め。アタックは柔らかく喉越しが良い。下の上では少しすもものようなニュアンス
Rate：4/5 – very good
Producer: Barco del Corneta
Wine Name: Cucu
Type：白
Price：3,000 yen〜
Place：Spain, Castilla y Leon
Grape Variety： Verdejo
Vintage：2014
Tasting date：July 31, 2021
Tasting Note：バルコ・デル・コルネタはスペイン生産者。ククはカエルの鳴き声。香りはアプリコット、杏、熟したパイナップルある味。アタックは分厚く、ドライ。鉄のような凛としたミネラルがすごく、黄色い果実の果実味が程よく広がる。
Rate：4/5 – very good
Producer: Monteti
Wine Name: Caburnio
Type：赤
Price：3,000 yen〜
Place：Italia, Toscany
Grape Variety： CS, Merlot, others
Vintage：2013
Tasting date：July 27th, 2021
Tasting Note：モンティティはイタリア、トスカーナの生産者。 香りは可愛いらしい小さな赤い果実、胡椒のようなスパイス、ミント系のハーブ。アタックは素直に入ってくる。赤い果実が広がりバランスが良い。現地で飲むようなワイン。
Rate：3/5 – good
Producer: Painted Rock Estate Winery
Wine Name: Merlot
Type：赤
Price：6,000 yen〜
Place：Canada, British Colombia
Grape Variety： Merlot
Vintage：2014
Tasting date：July 25th, 2021
Tasting Note：ペインティッドロックはカナダの生産者。香りはバニラ、チョコレート、カシスなどの果実。アタックはフルボディで樽を感じるが甘ったるくはなく、酸味もしっかりしており、カカオの風味や黒い果実味、タンニンが良い。フルボディのステーキにあうワイン。
Rate：3/5 – good
Producer: Pojer e Sandri
Wine Name: Nosiola
Type：白
Price：2,000 yen〜
Place：Italia, Trentino Alto Adige
Grape Variety： Nosiola
Vintage：2018
Tasting date：July 18, 2021
Tasting Note：ポイエル・エ・サンドリは北イタリア、トレンティーノアルトアディジェにあるワイナリー。香りはナッツ、青リンゴ、アタックはフレッシュで酸味とミネラル、果実味豊かで青いリンゴ、レモンの風味で直線的な構造。
Rate：4/5 – Very good
Producer: Ch. Prieuré Lichine
Wine Name: Ch. Prieuré Lichine
Type：赤
Price：5,000 yen〜
Place：France, Bordeaux
Grape Variety： CS, Merolot, Petit Verdor, Cabernet Franc
Vintage：2014
Tasting date：July 18, 2021
Tasting Note：シャトー・プリュレレシーヌはフランス、ボルドーのメドックにあるワイナリーでメドックの格付け４級。香りは乾燥したバラ、インク、小さい赤い果実味で全体的に華やか。アタックは柔らかく、伸びやかな酸味、心地よいタンニンとバランスが良い。素晴らしいワイン。
