わいん漬けの日々
オススメ度：4/5
生産者：Henriot (アンリオ)
ワイン名：Millesime 2003 (ミレジメ2003)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：2003
テースティング日：2015/5/17
コメント：大好きなアンリオ、その特徴はなんと行っても洗練されたスタイリッシュさ。ミレジメはヴィンテージのことなので表記は不要だがかっこいいからミレジメってわざわざいっている。記憶に残る１本。写真は２００８年のもの。
オススメ度：3/5
生産者：Pertois-Moriset (ペトロワ・モリゼ)
ワイン名：Blancs de blancs Grand Cru (ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：NA
コメント：見た目は激しいアワアワ感がいっぱいで自社畑の葡萄のみ使う生産者でRMと呼びます。RMとはレコルタン・マニピュランの略となりますが、まあ個性的な小規模生産者で通常は洗練された感じはありません。コスパ悪し
Dignitat/Cava Brut (ディグニタット/カヴァ・ブリュット)
オススメ度：3/5
生産者：Dignitat (ディグニタット)
ワイン名：Cava Brut (カヴァ・ブリュット)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン カヴァ
品種：パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2013年9月15日
コメント：コスパよし
オススメ度：4/5
生産者：Pago de Tharsys (パゴ・デ・タルシス)
ワイン名：Cava Brut Nature (カヴァ・ブリュットナチュレ)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン カヴァ
品種：シャルドネ、マカベオ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2015年8月8日
コメント：スペインでもよく見かけた高級カヴァ。3000円台は高く感じるがカヴァの真髄を味わえる一本
オススメ度：4/5
生産者：Masachs (マサックス)
ワイン名：CAVA Vibracions (カヴァ・ヴィブラシオン)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン カヴァ
品種：パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2013年8月9日
コメント：見かけたら買いのカヴァ。１８ヶ月も寝かしており手間暇がかかっている。
オススメ度：2/5
生産者：Arte Latino (アルテ・ラティーノ)
ワイン名：CAVA Brut (カヴァ・ブリュット)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン カヴァ
品種：パレリャーダ、マカブー、チャレッロ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2013年７月27日
コメント：コスパ悪し
オススメ度：3/5
生産者：Carol Valles (キャロル・ヴァレス)
ワイン名：CAVA Parellada I Faura (カヴァ パレリャーダ・イ・ファウラ)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン カヴァ
品種：パレリャーダ、マカブー、チャレッロ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2013年8月6日
コメント：NA
Winery: Cave des Onze Communes (カーヴ デ オンズ コミュヌ)
Region: Valle d’Aosta, Italia （ヴァッレ ダオスタ）
Recommendation:
Comment: ヨーロッパのワインは協同組合が結構狙い目。この地域は北の方にある小さい州ですが、この協同組合のワインはコスパよいです
Winery: Casa di Monte
Region: Toscana, Italia
Recommendation:
Comment: トスカーナといえばキャンティやブルネッロ、スーパータスカンなど高いイメージですが、このワイナリは１０００円台前半で美味しいワインを提供してくれる希有な存在。優しい味がします。うちのデイリーワインの１つです
Winery: Lawson’s Dry Hills
Region: Marlborough, New Zealand
Recommendation:
Comment: ピノノワール、ソーヴィニヨンの新世界の聖地、マルボロ。ニュージーランドの南島なのでめちゃくちゃ遠いですがいく価値があります。