Cantina del Nebbiolo/Roero Arneis 2019 （カンティーナ・ネッビオーロ/ロエロ・アルネイス)

Rate：3/5  –   good

Producer: Cantina Nebbiolo

Wine Name: Roero Arneis

Type：White

Price：2,000 yen〜

Place：Italia, Piemonte

Grape Variety： Arneis

Vintage：2019

Tasting date：June 21, 2021

Tasting Note：イタリア、ピエモンテ州の協同組合が作るワイン。香りはミネラル感、かりん、グレープフルーツ、ジャスミンティーなど。アタックは骨格がしっかりして果実みとのバランスが良い。冷やしてのみと凛とした雰囲気となる。

Cave Du Vin Blanc De Morgex/Blanc De Morgex Et De La Salle Rayon 2018 （カーヴ デュ ヴァン ブラン ド モルジェ/ラン ド モルジェ エ デ ラ サッレ レイヨン)

Rate：3/5  –   good

Producer: Cave du Vin Blanc de Morgex

Wine Name: Blanc de Morgex et De La Salle Rayon

Type：White

Price：2,000 yen〜

Place：Italia, Valle d’Aosta

Grape Variety： Blanc de Morgex

Vintage：2018

Tasting date：May 31, 2021

Tasting Note：イタリア、ヴァッレダオスタ州の協同組合が作るワイン。香りは青リンゴのハイチュウでフレッシュなライム系。アタックは青リンゴの風味で伸びやかな酸味が特徴的。

Ch. Cantemerle/Ch. Cantemerle 1993 （シャトー・カントメルル/シャトー・カントメルル)

Rate：4/5  –   very good

Producer: Ch. Cantemerle

Wine Name: Ch. Cantemerle

Type：Red

Price：9,000 yen〜

Place：France, Bordeaux

Grape Variety： Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Vintage：1993

Tasting date：June 13, 2021

Tasting Note：シャトー・カントメルルはフランス、ボルドーの生産者。香りは深く静かな森の清涼感、インク、トリュフ、プラムのドライフルーツ。アタックは削ぎ落とされた無駄のない柔らかさ。底辺にはしっかりとした果実と酸味。スパイスさも感じて濃くと滑らかなタンニン。素晴らしい。