オススメ度：5/5 – Great
生産者：Billeart Salmon
ワイン名: Champagne Burt Rose
タイプ：スパークリング
価格帯：10,000-12,000円
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年10月9日
コメント：ビルカール・サルモンはフランス、シャンパーニュのトップ生産者の１つ。香りはエレガントで柔らかい可憐中折りで生クリーム、ベリー、柑橘系、トースト香、はちみつ、ウイスキーなど複雑。アタックは柔らかく自然体で繊細に全体がまとまっておりほのかなほろ苦さ、チャーミングな果実味。何度飲んでも傑作の1本。
