Feudo Antico (フェウド　アンティコ）

Winery: Feudo Antico

Region: Aburuzzo, Italia        

Recommendation:

• Tullum Bianco

Comment: 新しいDOC(イタリアのワインの法律で規定されたワイン）で、自然なワイン。ぶっちゃけ６ヶ月タンクに入れているだけ。発酵は天然の酵母が助けてくれる。それだけのことがどれだか難しく手間がかかるか。自然なワインは自然な味がします。