オススメ度:4/5
生産者: Les Binner
ワイン名: Pinot Gris
タイプ:白
産地:フランス、アルザス
品種:ピノ・グリ
ヴィンテージ:2010
価格帯: 3500円
テースティング日:2019年8月17日
コメント:好きな生産者の1人。余計なことをせずに樽に入れるだけだが、澱と一緒なので色が深いゴールドとなる。
香りは洋梨のコンポート、はちみつ、黄色い花、シェリー香のような還元臭、アタックはまるでシェリーのようにアルコールが強く感じられて丸く厚い。酸味は強く感じなくどちらかというと甘い果実味がある。展開は花梨、洋梨、みかんの皮の苦味もあり余韻は少し舌にしびれを感じる。魚より豚肉なのソテーに合いそう。良い。