個人的に以下の項目で１から５までの個人的な評価としています。
評価内容
コストと価格のバランス
ワインの価格は作り方にも反映しますが、基本は需要と供給にかなり影響がします。どんなに贅沢なワインを作ったとしても正直３万円以上は需要が多いか投資が入っています。例えば素晴らしいワインの１つにシャトーマルゴーがありますが、投資が入って１本１０万ではせいぜい３となります。逆に有名なシャンパンでルイロデレールのクリスタルというワインがあります。これは１本３万程度ですが、星５つに値します。つまりその手間暇と味を考えたら３万円は安いという判断です
１から５の評価について
・１は絶対に買ってはいけないワイン（まともに作っていないか腐っているか）
・２は多少品質は劣るが飲めるワイン
・３は品質は良いが価格が割に合わないワイン
・４は一度は試していただきたいワイン
・５は絶対に飲んでいただきたいワイン