月別: 2019年5月

オススメ度とは

個人的に以下の項目で１から５までの個人的な評価としています。

評価内容
コストと価格のバランス
ワインの価格は作り方にも反映しますが、基本は需要と供給にかなり影響がします。どんなに贅沢なワインを作ったとしても正直３万円以上は需要が多いか投資が入っています。例えば素晴らしいワインの１つにシャトーマルゴーがありますが、投資が入って１本１０万ではせいぜい３となります。逆に有名なシャンパンでルイロデレールのクリスタルというワインがあります。これは１本３万程度ですが、星５つに値します。つまりその手間暇と味を考えたら３万円は安いという判断です

１から５の評価について
・１は絶対に買ってはいけないワイン（まともに作っていないか腐っているか）
・２は多少品質は劣るが飲めるワイン
・３は品質は良いが価格が割に合わないワイン
・４は一度は試していただきたいワイン
・５は絶対に飲んでいただきたいワイン

Lucente (ルチェンテ）

  • オススメ度：　4/5
  • ワイン名：　Lucente　（ルチェンテ）
  • 生産者： Luce Della Vite　（ルーチェ・デッラ・ヴィーテ）
  • 産地：イタリア、トスカーナ
  • 品種：メルロー、サンジョベーゼ
  • ヴィンテージ：2015
  • テースティング日：２０１９年５月１８日
  • コメント：見事に２０１７年５月のトスカーナ訪問の風景にタイムスリップさせてくれた味。ただし初日のみ。２日目のテースティングは知らない風景に以下
    • 香り：ダージリン、スパイシー系なチョコ、ミント
    • 味：アタックは少し重いがさらり
    • 展開：細いが骨格あり。粒子を感じるタンニン。若い？酸味はきっちりとあり果実味が野性的だが上品な印象
    • アフター：のどに酸と果実味が長くタンニンがカムカムと残る

Il Carpino (イル・カルピノ）

おすすめワイン生産者

Winery:  Il Carpino

Region:  Friuli-Venezia Guilia, Italia

Recommendation:

・Selezione Ribolla Gialla Il Carpino (White Wine)

・Selezione Marvasia Il Carpino (White Wine)

・Selezione Pinot Grigio Vis Uvae Il Carpino (White Wine)

・Vigna Runc Bianco Runc Il Carpino (White Wine)

・Selezione Cabernet Sauvignon Il Carpino (Red Wine)

・Rubrum （Red Wine）

Comment:  ベネチアから2時間ほど車で北にいったところにフリウリはあります。フリウリは白ワイン生産地として世界的にも有名なところです。タイプによりますが、赤ワインのような作り方をするものについては、ワイン自体に厚みがすごく肉やエスニック料理にもあいます。この生産者は私の親友で、私の結婚式にも来日してくれました。来日でお会いしたのが3回ほど、私がフリウリにいったのは6回ほどですので、ワインの作り方なども季節ごとでみてきました。

試していただきたいのがフリウリの地品種であるRibolla Gialla。注意事項としては抜栓してから少なくとも3日間は味の変化を楽しんでください。2日目以降にならないとこのワイン（というかCarpinoのワインすべて共通）の真価はわかりません。またメルロー種を使ったRubrumも化け物のようなワインですので、見かけたら絶対買いです。