わいん漬けの日々
オススメ度：3/5 – good
生産者：Winery Arts
ワイン名：Number Nine Special Edition 999
タイプ：赤
産地：スペイン、ナバーラ
品種：メルロー、テンプラニーリョ
価格帯：3,000円〜
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2021年1月15日
コメント：ワイナリーアーツはスペインの生産者。このワインはスペシャルディションで2009年９月９日に約１万本作られた香りは赤い果実系の甘み、なめし革、チョコレート。アタックはタンニンが心地よい。ベリーチョコの感じもするが甘みはしつこくなく、落ち着いていてチャーミング。舌触りもなめらかで明快な美味しさ。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Domaine Chandon
ワイン名：Prestage Cuvee
タイプ：スパークリング
産地：オーストラリア、ヤラバレー
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
価格帯：10,000円〜
ヴィンテージ：2005
テースティング日：2021年1月3日
コメント： ドメーヌ・シャンドンはモエシャンドンがオーストラリアで展開しているワイナリー。このワインはリリースまでに１０年を要するモンスタースパークリング。香りは生クリームたっぷりなタルト、ブリオッシュ。アタックはリッチな熟成感と黄色い果実系。酸味はレモンのようなシャープ感もあり全体的にバランスが良い。かなりレベルの高いスパークリング。
オススメ度：3/5 – good
生産者：Ferré i Catasús
ワイン名：Cap de Trons
タイプ：赤
産地：スペイン、ペネデス
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー
価格帯：2,500円〜
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2021年1月1日
コメント： フェレ・イ・カタススはスペインの生産者。10年ほど経過して今飲み頃のワイン。香りは黒赤いベリー、けもの、海藻。アタックはしっかりしておりドライプラムやインクなどの印象。酸が軽やかでタンニンが広がる。
オススメ度：3/5 – good
生産者：Robert Weil
ワイン名：Kiedrich Grafenberg Riesling Spatlese
タイプ：白
産地：ドイツ、ラインガウ
品種：リースリング
価格帯：8,000円〜
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2021年1月3日
コメント：世界最高峰の白ワインを生産するドイツ、ラインガウのロバートヴァイル。このワインは甘口のシュペトレーゼだが他のワイナリーではアウスレーゼレベルの糖度を持つ。香りはかりん、蜂蜜、ブランデー、干しぶどう。アタックは濃縮された甘みがあるがキレイな酸が支えており意外とさらっとしており、上品。10年の寝かしているがまだ飲むのは早かったか複雑味がでていなかったのが残念。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Uribes Madero
ワイン名：Calzadilla Fernand Alonso
タイプ：赤
産地：スペイン
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナッチャ、シラー、テンプラニーニョ
価格帯：5,000円〜
ヴィンテージ：2008
テースティング日：2021年1月1日 コメント： F1ドライバーだったフェルナンド・アロンソが作らせたプライヴェートワイン。香りは深い森林系、コクのあるベリー系、コーヒー、チョコレート、イチジクのコンポート、炭。アタックは意外とさらさらしており、バランスが良い。香りの通りのベリー系、プラム。１２年経過しているがまだタンニンはしっかりしている。
オススメ度：5/5 – great
生産者：Le Macchiole
ワイン名：Paleo
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：カベルネ・フラン
価格帯：15,000円〜
ヴィンテージ：2006
テースティング日：2020年12月25日 コメント：レ・マッキオーレはイタリア、トスカーナの生産者。ここのトップキュベは３種類。メルロー100%のメッソリオ、シラー100%のスクーリオ、そしてカベルネ・フラン100%のパレオ。前回飲んだヴィンテージは2008だったか。その時の衝撃ほどではないがやはり完成度が高い。香りは清涼感のある森、炭、黒っぽい完熟のベリー、どこか埃っぽい部屋。アタックは濃厚なベリーがキレイなタンニンと酸と一体化。余韻も長くため息が出るワイン。
オススメ度：3/5 – good
生産者：Jean Jacques Lamoureux
ワイン名：Cuvees Florine
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
価格帯：8,000円〜
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2021年1月1日
コメント：ラモローはフランス、シャンパーニュの生産者。確かフラッと立ち寄ったワイナリー。香りはショートケーキ、ブリオッシュ、生クリーム。味はケーキのような感じだが後半はみかんのような柑橘系の果実味。これもあまりにも寝かしてしまって炭酸が抜け気味だが美味しい。
オススメ度：3/5 – good
生産者：Guy de Forez
ワイン名：Brut Champagne
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール
価格帯：8,000円〜
ヴィンテージ：2008
テースティング日：2020年12月31日
コメント：ギー・ド・フォレはフランス、シャンパーニュの生産者でリセ村にある。シャンパーニュの南にあるリセ村はピノ・ノワールで有名。特にロゼが有名だが日本ではあまり良いものは見かけない。訪問時英語がまったく通じないのでフランス語での格闘が大変だったことを覚えている。香りはりんご系、アタックはぎりぎり泡が残っている感じで微炭酸。しかしながら味はしっかりとしており、黄色、茶色の香り、ブリオッシュか。やはりりんごの風味とミネラル感のある酸味が良い。シャンパンは基本市場に出たら熟成はしない（リキュールを加えるから）のでもっと早く飲むべきだった。ちなみに熟成していると思ったら劣化していると考えて良い。
オススメ度：5/5 – great
生産者：Pieropan
ワイン名：Soave Classico Pieropan
タイプ：白
産地：イタリア、ヴェネト
品種：ガルガネーガ
価格帯：3,500円〜
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年12月30日
コメント：ピエロパンはイタリアヴェネトの生産者。ソアヴェといえば2大巨頭としてはピエロパンとアンセルミか。このワインはピエロパンの最上位の畑からできたワインで特徴は樽を使用している。よほどブドウに自身がないとこれほど樽を利用することはできない。香りはオイリーで樽、厚みのある熟成した黄色い果実、パッションフルーツ、パインなど。アタックは強烈なミネラル感とボリューム。苦味と渋さと厚みのバランスが良く香りの通りの味。完全に近い。
オススメ度：3/5 – good
生産者：Masciarelli
ワイン名：Marina Cvetic Monteplciano d’Abruzzo
タイプ：赤
産地：イタリア、アブルッツォ
品種：モンテプルチアーノ
価格帯：4,000円〜
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2020年12月31日
コメント：マッシャレッリはイタリアアブルッツォの生産者。実際に宿泊させていただいてパーティに参加したのでよく覚えている。当主はとても気前の良い英語が達者な女性でしたがそのお名前を冠に付けたワイン。香りはとても強く、イチジクのコンポート、インク、ハッカ、ブルーベリーチョコ。アタックは強烈で黒い果実の凝縮感。味全体は比較的香り通りの雰囲気でタンニンも良い感じになっている。やはり10年は寝かせたいワイン。
