オススメ度:3/5
生産者: Vinya Escude
ワイン名: Cava Brut
タイプ:スパークリング
産地:スペイン、カヴァ
品種:チャレロ、マカベオ、パレリャーダ
ヴィンテージ: NV
価格帯: 1000-1500円
テースティング日:2019年9月9日
コメント: 香りは酵母、紅茶、麦、全体的に茶色系。アタックは泡が優しくバランスが良い。レモン、樽香。
わいん漬けの日々
オススメ度:3/5
生産者: Vinya Escude
ワイン名: Cava Brut
タイプ:スパークリング
産地:スペイン、カヴァ
品種:チャレロ、マカベオ、パレリャーダ
ヴィンテージ: NV
価格帯: 1000-1500円
テースティング日:2019年9月9日
コメント: 香りは酵母、紅茶、麦、全体的に茶色系。アタックは泡が優しくバランスが良い。レモン、樽香。
オススメ度:5/5
生産者: Collestefano
ワイン名: Spumante Extra Brut
タイプ:スパークリング
産地:イタリア、マルケ
品種:ヴェルディッキオ
ヴィンテージ: 2015
価格帯: 2500-3000円
テースティング日:2019年9月7日
コメント: 素晴らしいスプマンテ(スパークリング)!香りは複雑でパン、レモン、グレープフルーツ、樽香、バニラ。 アタックは泡がきめ細かく柑橘系の果実味が広がります。グレープフルーツの皮の苦味と塩分が心地よい。最初に試飲したらヴェルディッキオ(葡萄品種)ぽいなと思ったらやはりヴェルディッキオでした。買い。イタリアのマルケ州のワインは本当に良いものが多いです。
オススメ度:3/5
生産者: Torrevento
ワイン名: Bolonero Castel del Monte
タイプ:赤
産地:イタリア、プーリア
品種:ネーロ・ディ・トロイア、アリアニコ
ヴィンテージ: 2015
価格帯: 1000-1500円
テースティング日:2016年4月13日
コメント: イタリア南部プーリアの葡萄品種ネーロディトロイアを使用。ネーロディトロイアはそのまま訳すとトロイアの黒。つまりギリシャ人が作ったトロイアの街から来ていると思われる。シチリア含めた南イタリアはギリシャの影響が大きくでており、使用される葡萄も非常に個性的。シチリアに行けば分かるがギリシャかと間違うほどの神殿や遺跡があるのでそれもよく分かる
コン所ワインはとにかくコスパがよい。果実味がフレッシュでフルーティ、同時にバランスもよく上品であり、酸味が良い仕事をしている。良い。