わいん漬けの日々
オススメ度：4/5
生産者：Masachs (マサックス)
ワイン名：CAVA Vibracions (カヴァ・ヴィブラシオン)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン カヴァ
品種：パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2013年8月9日
コメント：見かけたら買いのカヴァ。１８ヶ月も寝かしており手間暇がかかっている。
オススメ度：2/5
生産者：Arte Latino (アルテ・ラティーノ)
ワイン名：CAVA Brut (カヴァ・ブリュット)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン カヴァ
品種：パレリャーダ、マカブー、チャレッロ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2013年７月27日
コメント：コスパ悪し
オススメ度：3/5
生産者：Carol Valles (キャロル・ヴァレス)
ワイン名：CAVA Parellada I Faura (カヴァ パレリャーダ・イ・ファウラ)
タイプ：スパークリング
産地：スペイン カヴァ
品種：パレリャーダ、マカブー、チャレッロ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2013年8月6日
コメント：NA
Winery: Cave des Onze Communes (カーヴ デ オンズ コミュヌ)
Region: Valle d’Aosta, Italia （ヴァッレ ダオスタ）
Recommendation:
Comment: ヨーロッパのワインは協同組合が結構狙い目。この地域は北の方にある小さい州ですが、この協同組合のワインはコスパよいです
Winery: Casa di Monte
Region: Toscana, Italia
Recommendation:
Comment: トスカーナといえばキャンティやブルネッロ、スーパータスカンなど高いイメージですが、このワイナリは１０００円台前半で美味しいワインを提供してくれる希有な存在。優しい味がします。うちのデイリーワインの１つです
Winery: Lawson’s Dry Hills
Region: Marlborough, New Zealand
Recommendation:
Comment: ピノノワール、ソーヴィニヨンの新世界の聖地、マルボロ。ニュージーランドの南島なのでめちゃくちゃ遠いですがいく価値があります。
オススメ度：4/5
生産者： Finca Balldosera（フィンカ・バルドセラ）
ワイン名：CAVA Brut Nature（カヴァ・ブリュットナチュレ）
産地：スペイン、カヴァ
品種： パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ、シャルドネ、スビラパレン
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2015年6月6日
コメント：参考にならないがロバートパーカ高得点のCAVA
Winery: Barco del Corneta
Region: Castilla y Leon, Spain
Recommendation:
Comment: スペインの白ワイン品種ベルデホ。あまり聞いたことないかもしれませんが、時折すごいワインとなります。マドリッドから近いCastillaの土地が適しているとのことです。味はもしイタリアのヴェルディッキオを飲んだことがあればそれと似ています。後味に苦みと塩味を感じるので食事にばっちりあいますね。
Winery: Zaccagnini
Region: Abruzzo, Italia
Recommendation:
Comment: ちょっと珍しいかもしれません。このワイナリは高いワインより安いワインの方が美味しいというか価値があります。小枝付きワインです
Winery: Les Binner （レ・ビネール）
Region: Alsace, France
Recommendation:
Comment: パリから東に新幹線で２時間半くらいのところにアルザス地方があります。ここはドイツ語とフランス語が混じる場所ですが、そのワインはほぼドイツ品種のワインとなり、作り方もドイツワインです。ですので有名な品種はリースリング。ただPinot Grisも素晴らしく、日本ではほぼ入らないですが、貴腐ワインも世界最高峰のレベルのものがあります。このワインはクリスチャンビネールさんが、ネゴシアンもの（自分の畑ではなく他の人の畑の葡萄を使って作ったワインです。日本語で言うなら、そうですねプロデュースしたワイン？みたいナ感じ）です。ネゴシアンものですが、品質も素晴らしく値段も手頃ですのでお得感抜群。