わいん漬けの日々
オススメ度：3/5 – good
生産者：Cave des Onze Communes
ワイン名：Pinot Gris
タイプ：白
産地：イタリア、ヴァッレ・ダオスタ
品種：ピノ・グリ
価格帯：2,000-3,000円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年9月5日
コメント: カーヴ デ オンズ コミュニュはイタリア、ヴァッレ・ダオスタ州の協同組合。８年経過して褐色となった色合い。アカシア、ブランデー、はちみつ、シェリーのような還元臭。アタックはねっとりとしてブランデーのような香り。果実味はすでに衰えておりどちらかというと食前酒の強化酒のように変化。
オススメ度：3/5
生産者：Valori
ワイン名：Vigna Sant’ Angelo
タイプ：赤
産地：イタリア、アブルッツォ
品種：モンテプルチアーノ
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2020年8月28日
コメント: ヴァロリはイタリア、アブルッツォ州の生産者。香りはミント系、ミルクチョコレート、レーズン。アタックはしっかりしたフルボディで酸味がしっかりしている。黒果実系、チョコレートなども感じる。
オススメ度：3/5 – good
生産者：Louis Jadot
ワイン名： Bourgogne Chardonnay
タイプ：白
価格帯：2,500-3,500円
産地：フランス、ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2020年9月1日
コメント：安定のブルゴーニュの老舗のネゴシアン、ルイ・ジャド社。ノーマルなブルゴーニュの白だが１０年経過で深みがましている。香りはレモン、麦など。バランスが良くアタックはシャープな印象で果実味、苦味がほどよく混ぜ合わっている。
オススメ度：3/5 – good
生産者: Road13
ワイン名：5th Element
タイプ：赤
産地：カナダ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー
価格帯：5,000-7,000円
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2020年8月30日
コメント：ロード１３はカナダの生産者。香りは濃い甘くない黒果実系。アタックは濃く、タンニンが全体を覆う。重めの甘みがあるが酸味が骨格を支えており上品。カナダのワインの最近の著しい向上を感じる。
オススメ度：4/5 – very good
生産者: Allan Scott
ワイン名：Moorland Sauvignon Blanc
タイプ：白
産地：オーストラリア、マルボロ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
価格帯：3,000-5,000円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年8月30日
コメント：アラン・スコットはニュージーランドマルボロの生産者。世界的に有名なクラウディ・ベイの向かいにあるのでクラウディ・ベイに寄ったら、ついでに行ける。香りはバナナ、麦原、かりん、グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル。いわゆるニュージーランドの強烈な匂いは熟成でしない。アタックは落ち着いた果実味でアフターはほろ苦いところはソーヴィニヨン・ブランの特徴が残るが若い頃とかなり違う印象。
オススメ度：3/5 – good
生産者: Bernhard Ott
ワイン名：Spiegel Gruner Veltliner
タイプ：白
産地：オーストリア
品種：グリューナー・フェルトリーナー
価格帯：5,000-7,000円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年8月29日
コメント：ベルンハルトオットはオーストリアの生産者。香りは熟した洋梨、レモン、パイナップルなどで柑橘系主体。アタックはフルボディで香りと同じような味。すこし甘いが好みの問題でワインとしてはさすがの美味しさ。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Vega Tolosa
ワイン名：Ciuatro Gatos
タイプ：赤
価格帯：3,000-5,000円
産地：スペイン、ラ・マンチャ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2020年8月28日
コメント：ヴェガ・トローザはスペイン、ラ・マンチャの生産者。この地域でのワイナリー訪問ではダントツの品質。ワイン名は４匹の猫。香りはすみれ、腐葉土、熟した黒果実系。アタックはバランスが良く明快な果実味、キレイな酸味、旨味が広がる。突出したところはないがそれが逆によく、このあたりはニューワールドとのワインとは一線を画すところ。
オススメ度：4/5 – very good
生産者：Terrazze dell’Etna
ワイン名：Cirneco Etna Rosso
タイプ：赤
価格帯：4,000-5,000円
産地：イタリア、シチリア
品種：ネッレマスカレーゼ
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2020年8月24日
コメント：テラッチェ デッレエトナはイタリアシチリアの生産者。チルネコはエトナ火山周辺に生息する猟犬。香りは鉱物、透き通った赤い果実見、ケモノ、革など。アタックはきれいで果実味とタンニンがしっかりしており酸味が骨格を明確に支えている。素晴らしいブルゴーニュワインのよう。常にストックしておきたい一本。
オススメ度：3/5 – good
生産者：Venus la Universal
ワイン名：Dido Macabeu Garnatxa
タイプ：白
価格帯：3,000-4,000円
産地：スペイン、モンサン
品種：ガルナッチャブランカ
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年8月25日
コメント：ガルナッチャ（グルナッシュ）の白ぶどうを使ったスペインのワイン。香りはかりん、はちみつ、鉱物系で果実味の香りはしない。アタックはとにかく濃く丸く印象深い味。２日目以降はだいぶ落ち着いて黄色い果実味も出てきて良い。
オススメ度：3/5 – good
生産者：San Giusto a Rentennano
ワイン名：Chanti Classico
タイプ：赤
価格帯：3,000-4,000円
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ、カナイオーロ
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年8月22日 コメント：正義が名前となっているイタリアトスカーナのサン・ジュスト。名門のワイナリ。香りはプチケーキ、チェリー、黒スグリ、ケモノ、いちご、アタックは果実味豊かでミネラル感が良い。全体的にふっくらしておりみずみずしい。
