Pieropan(ピエロパン)

Winery: Pieropan

Region: Veneto, Italia            

Recommendation:

  • Calvalino Soave Classico
  • La Rocca Soave Classico

Comment: 紹介がこんなに遅くなるとは意外ですが、私の中で常にトップにくる生産者。これほど有名でこれほど長い間値段が一定なワイナリも少ないです。彼はソアヴェという名前を押し上げた人で推奨のCalvalinoとLa Roccaは畑の名前。ブルゴーニュほど多くの畑ではなく彼の畑は2つだけ!違いは断然でエレガントか重厚かです。絶対に飲むべきワインの1つです。

最近赤ワインも手を出していますが、それはやめた方がいいです。白ワイン、赤ワイン両方の名手はあまりないですね

Nino Franco(ニーノ・フランコ)

Winery: Nino Franco

Region: Veneto

Recommendation:

  • Rustico Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore

Comment:  プロセッコのこだわり生産者でプロセッコ以外のワインは作っていないといません。プロセッコの第一人者といっていいかもしれません。Rusticoとは田舎の意味ですが、味わいは繊細で果実味豊かです

Sorelle Bronca (ソレッレ・ブロンカ)

Winery: Sorelle Bronca

Region: Veneto

Recommendation:

  • Prosecco Valdobbiadene Superiore Dry

Comment:  夏にはどの泡を飲むのか。シャンパン、プロセッコ、カヴァ、フランチャコルタ、アメリカのスパークリング。それぞれ特徴がありますが、やはりプロセッコかカヴァ。Sorelle Broncaはそのまま訳すとブロンカ姉妹。その通り姉妹で始めたワイナリーです。ゴージャスで複雑なプロセッコは他に類を見ません。プロセッコにしてはちょいと高め2000円台ですがおすすめです。

Anselmi

Winery: Anselmi (アンセルミ)

Region: Veneto, Italia

Recommendation:

  • San Vincenzo

Comment: ベネチアのベネト州から1時間ほど車でいったところにソアヴェの生産地域があります。ソアヴェとはワインの名前で、使用している主な葡萄はガルガネーガというものです。ソアヴェは安くてウマいというところで安物が横行して品質が下がっていった暗い歴史がります。正直今でも粗悪なソアヴェはあります。まあそこで品質をあげていった改革者の1人がRobert Anselmiさん。決断は素晴らしく実は彼はソアヴェという名前を使わない(実際の中身はソアヴェ)ワインを生産して成功したワイナリです。あまり知られていませんが、このソアヴェ(ガルガネーガ種)のちゃんとしたワインは熟成すると美味しいです。

Winery: Carpene Malvolti

Winery: Carpene Malvolti

Region: Veneto

Recommendation:

  • Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dray

Comment: ヴェネチアで有名なベネト州にイタリアのスパーリングワインの有名なプロセッコという地域があります。元々プロセッコは葡萄の名前だったのですが今は葡萄名はグレコとかわっています。まあ、どちらにしてもこのワインは定番で数えきれないほど飲んでいる泡です。絶妙なバランスが食事にぴったりのおすすめプロセッコです

Giuseppe Quintarelli (ジュゼッペ クインタレッリ)

Winery: Giuseppe Quintarelli

Region: Veneto, Italia

Recommendation:

・Valpolicela Classico

Comment: かなりのワイン通でもコルヴィーナという品種は無名かも知れません。それよりもアマローネが有名?? そうです。陰干しの製法を使ったヴェネト州、いや世界最高峰の赤ワインを生み出す地方がここです。その中に置いクインタレッリは最高峰。個人的にはアマローネは手がだせないため(4万はします)、Valpolicela を飲んでみましたが、ヤバいですので是非