わいん漬けの日々
オススメ度：5/5
生産者： Feudi Antico
ワイン名：Tullum Bianco
タイプ：白
産地：イタリア、アブルッツォ
品種：トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ
価格帯：2,000-3,000円
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2020年7月21日
コメント：フェウディアンティコはイタリア、アブルッツォ州の生産者。素晴らしいワインだったが７年経過してさらに進化。外見はノンフィルターなので濁った黄金色。香りは濃厚な柑橘系、ブリオッシュ、ナッツ、燻製。アタックはボリュームがあって果実味も豊かでナッツのニュアンスが良い
オススメ度：4/5
生産者： Goretti
ワイン名：Sagrantino di Montefalco
タイプ：赤
産地：イタリア、ウンブリア
品種：サグランティーノ
価格帯：3,500-4,500円
ヴィンテージ：2005
テースティング日：2020年7月20日
コメント：ゴレッティはイタリア、ウンブリアの生産者。サグランティーノはウンブリアでも一部の地域でしか生産されないもので色は濃くタンニンがすごい。このワインは１５年経過してかなり柔らかくなってきた。香りはすみれ、炭、森林、チョコレート、火薬。アタックはスパイシーで濃厚。確実味は熟した赤黒系の甘さ。ケモノ感と同時に上品な酸味が全体をまとめている。飲み頃。
オススメ度：4/5
生産者： Montevertine
ワイン名：Montevertine
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ主体
価格帯：4,000-5,000円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年7月23日 コメント：モンテヴェルティーネはイタリアトスカーナの長有名な生産者。生産者の名前を冠したこのワインはモンテヴェルティーネ渾身の一本。９年経過のワインで香りは炭、インク、黒系の果実。味はまさに濃縮されたワインでバランスがよく酸味、タンニンが一体となっている。サンジョベーゼだがボルドーのポイヤックで感じる舌の上に水分が転がるような感覚。素晴らしい一本だが、もっと寝かすと化けると思う。飲み頃は15-20年くらいか。
オススメ度：4/5
生産者： Vigna del Lauro
ワイン名：Collio Ribolla Gialla
タイプ：白
産地：イタリア、フリウリ
品種：リボッラ・ジャッラ
価格帯：2,000-2,500円
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2020年7月15日
コメント：ヴィーニャデルラウロはイタリアフリウリの生産者。白ワインの聖地であるフリウリのコスパの良いワイン。香りはメロンや洋梨、パッションフルーツでリボッラ・ジャッラ特有で香りはそれほど強くはない。アタックはジューシーでシャープな酸味とほろ苦さが良い。
オススメ度：3/5
生産者：Cigliano
ワイン名： Chanti Classico
タイプ：赤
価格帯：2,000-3,000円
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ主体
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年7月10日
コメント：チリアーノはイタリアトスカーナの生産者。超有名なアンティノリの分家にあたる。香りは濃いインク、炭など暗いイメージ。アタックはなめらかでバランスが良くやはりインク、紅茶などのイメージ。酸がしっかりと支えているので重くはない。
オススメ度：3/5
生産者：La Monacesca
ワイン名：Verdicchio di Matelica
タイプ：白
産地：イタリア、マルケ
品種：ヴェルディッキオ
価格帯：2,000-2,500円
ヴィンテージ：2017
テースティング日：2020年7月18日
コメント：ラモナチェスカはイタリア、マルケ州の生産者でどちらかというと内陸部に位置する。ヴェルディッキオで有名なのはカステリイエジだがこちらは違う地域のものでマテリカのもの。
レモン色の外観。香りは麦、レモン、日本のみかん。アタックはなめらかでバランスが良く。コクとほろ苦さがある。
オススメ度：3/5
生産者：Sanguineto
ワイン名：Vino Nobile di Montepulciano
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ主体
価格帯：3,500-4,500円
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2020年7月12日
コメント：サングイネートはイタリア、トスカーナの女性生産者。香りは森林系、グローブ、ケモノ。アタックは獣臭が口の中に感じるがエレガントで透明感のある赤いベリー。なめらかなタンニン。良い。
オススメ度：5/5
生産者：Chiarli
ワイン名：Lambrusco del Fondatore
タイプ：スパークリング
産地：イタリア、エミリア・ロマーニャ
品種：ランブラスコ ソルバーラ
価格帯：2,000-2,500円
ヴィンテージ：2018
テースティング日：2020年7月16日
コメント：キアルリはイタリア、エミリア・ロマーニャ州の生産者で赤の発泡酒ランブルスコの名手。このワインは絶対飲むべきワインの１つと言える。１つのランブラスコの完成形。香りは梅、フレッシュなピンクグレープフルーツ。アタックはシャープだがイチゴのような赤い果実味の味が全体に広がり上品かつゴージャス。素晴らしいワイン。
オススメ度：4/5
生産者：Ermes Pavese
ワイン名：Blanc de Morgex et de la Salle
タイプ：白
産地：イタリア、ヴァッレ・ダオスタ
品種：プリエブランブランドモルジェ
価格帯：3,500-4,000円
ヴィンテージ：2018
テースティング日：2020年7月12日
コメント：エルメスパヴェーゼはイタリア北部モンブランの麓の生産者。このワインは標高900メートルの厳しい中で作られる。香りはジューシーな黄色い果実で熟した感じ。アタックは香りのとおりにジューシーで果実味が豊か。後味は最後に塩っぽい感じもある。よくできた素晴らしいワイン。
オススメ度：5/5
生産者：Tenuta Argentiera
ワイン名：Poggio ai Ginepri
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年7月12日
コメント：テヌータ アルジェンティエーラはイタリア、トスカーナ州の生産者。サッシカイアで有名なボルゲリに位置する。このワインは９年経過して最高の熟成状態。香りは芳醇でケモノ、アニス、熟したプラム、赤黒い果実味が幾重にも重なる複雑さ。アタックはフルボディでありながらバランスが良くタンニンが溶け込んでいて心地よい。パーフェクト。
