わいん漬けの日々
オススメ度：3/5
生産者： Antonelli
ワイン名: Montefalco Sagrantino
タイプ：赤
産地：イタリア、ウンブリア
品種：サグランティーノ
ヴィンテージ： 2007
価格帯： 6000-7000円
テースティング日：2013年1月11日
コメント: イタリア中部ウンブリアのサグランティーノ種で作られる長熟ワイン。
香りは弱く果実味が強いわけではなく芳醇でもない。まだ開いていない。味はカベルネ・ソーヴィニヨンにさらに皮の渋みを加えたくらい強い。上品さ、洗練さは感じられない。ウンブリアのレストランにて。
Goretti/Il Moggio 2009 (ゴレッティ/イル モッジョ)
オススメ度：4/5
生産者： Goretti
ワイン名: Il Moggio
タイプ：白
産地：イタリア、ウンブリア
品種：グリケット
ヴィンテージ： 2009
価格帯： 2000-2500円
テースティング日：2014年6月8日
コメント: ゴレッティのグリケット「葡萄品種」の上位バージョンでグリケットの熟成感を味わうことができる。香りは藁、蜜、やはりオイル系、白のサングリア、チーズ。味はやはり蜜とほろ苦いところが心地よい。素晴らしいワイン。
オススメ度：3/5
生産者： Goretti
ワイン名: Grechetto
タイプ：白
産地：イタリア、ウンブリア
品種：シャルドネ
ヴィンテージ： 2012
価格帯： 1500-2000円
テースティング日：2013年6月6日 コメント: 香りはパッションフルーツ少し、花梨、黄色い花、オイル系。味は樽、藁、パイン、ピーチなど広がる。
オススメ度：4/5
生産者： Palazzone
ワイン名: Orivieto Classico Superiore Campo Guardiano
タイプ：白
産地：イタリア、アブルッツォ
品種：プロカニコ、グレケット、ヴァルデッロ、ドゥルペッジョ、マルヴァジア
ヴィンテージ：2012
価格帯： 2500-3000円
テースティング日：2017年10月2日
コメント: アブルッツォのオリヴィエートの最高の畑Campo Guardianoで収穫されたワイン。これは美味しいオイリーな感じと腐ったみかんのような匂い。素晴らしい。
オススメ度：3/5
生産者： Sportoletti
ワイン名: Villa Fidelia
タイプ：赤
産地：イタリア、ウンブリア
品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィンテージ：2009
価格帯： 2000-3000円
テースティング日：2014年3月29日
コメント: イタリア中部、ローマから車で数時間のウンブリアのワイン。香りは癖のあるチーズの香り。バランスが良いが一方で野性的な感じで荒ぶっているところもあるが、高いワインの感じがする。メルローは言われないとまずわからない。
オススメ度：4/5
生産者： Goretti
ワイン名: Sagrantino di Montefalco
タイプ：赤
産地：イタリア、ウンブリア
品種：サグランティーノ
ヴィンテージ：2005
価格帯：3000円
テースティング日：2014年4月19日
コメント: サグランティーノという品種はあまり有名ではないが、イタリアの中部のウンブリアで有名な葡萄。実際はモンテファルコという小さい地域でのみ生産される。
ワインとは関係ないが美食の街でもある。
基本的にサグランティーノで作られたワインは黒い、インクのような色とスパイシーな香り、高いアルコール度を持ち熟成しないとあまり飲めないような長熟ワインとなる。
ワインはやはり濃厚だが10年経過しているので香りは開いている。スパイシー、カシスのコンポートの香り、ココアなど複雑。この値段でサグランティーノを楽しめるのは稀。
