Les Binner/Pinot Gris 2010 (レ・ビネール/ピノ・グリ)

オススメ度:4/5

生産者: Les Binner

ワイン名: Pinot Gris

タイプ:白

産地:フランス、アルザス

品種:ピノ・グリ

ヴィンテージ:2010

価格帯: 3500円

テースティング日:2019年8月17日

コメント:好きな生産者の1人。余計なことをせずに樽に入れるだけだが、澱と一緒なので色が深いゴールドとなる。

香りは洋梨のコンポート、はちみつ、黄色い花、シェリー香のような還元臭、アタックはまるでシェリーのようにアルコールが強く感じられて丸く厚い。酸味は強く感じなくどちらかというと甘い果実味がある。展開は花梨、洋梨、みかんの皮の苦味もあり余韻は少し舌にしびれを感じる。魚より豚肉なのソテーに合いそう。良い。

Charles Wantz/Riesling Grand Cru Wiebelsberg (シャルル・ワンツ/リースリング グラン・クリュ ヴィーベルスベルグ)

オススメ度:3/5

生産者:Charles Wantz

ワイン名:Riesling Grand Cru Wiebelsberg

タイプ:白

産地:フランス、アルザス

品種:リースリング

ヴィンテージ:2003

テースティング日:2019年7月26日

コメント:やはり、リースリングは熟成をして真価を発揮する。16年経過したこのリースリングはまさに黄金色。シェリー香にはちみつや花梨の甘い香り。アタックは酸がまだ強く噛みごたえがある感じ。少しざらっとした舌触りだが余韻は長くとろんとしている。良い。

Wolfberger/Belle Saison ウォルフベルジェ ベル・セゾン)

オススメ度:3/5

ワイン名: Belle Saison (ベル・セゾン)

生産者: Wolfberger(ウォルフベルジェ)

産地:フランス、アルザス

品種:Pinot Noir(ピノ・ノワール)

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2014年8月2日

コメント:ピノ・ノワールのロゼ。この生産者は大手で手頃の価格のフルーティなワインを出している感じです。

  • 香り:ほのかにすもも)
  • 味:いちごみたいなほんのりとした甘み
  • 展開:グレープフルーツの白い皮の苦味