Billecart Salmon/Champagne Brut Rose (ビルカール・サルモン/シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ)

オススメ度:5/5  – Great

生産者:Billeart Salmon

ワイン名: Champagne Burt Rose

タイプ:スパークリング

価格帯:10,000-12,000円

産地:フランス、シャンパーニュ

品種:シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2020年10月9日

コメント:ビルカール・サルモンはフランス、シャンパーニュのトップ生産者の1つ。香りはエレガントで柔らかい可憐中折りで生クリーム、ベリー、柑橘系、トースト香、はちみつ、ウイスキーなど複雑。アタックは柔らかく自然体で繊細に全体がまとまっておりほのかなほろ苦さ、チャーミングな果実味。何度飲んでも傑作の1本。

Charles de Marques/Brut (シャルル・ド・マルケス/ブリュット)

オススメ度:3/5  – Good

生産者:Charles de Marques

ワイン名: Brut

タイプ:スパークリング

価格帯:2,500-3,500円

産地:フランス、シャンパーニュ

品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2020年10月4日

コメント:シャルル・ド・マルケスはフランス、シャンパーニュの生産者。香りは生クリーム、ブリオッシュなどで分厚い。アタックはきめ細かい泡がよく、品の良い酵母の香りが広がる。酸味がいちごのような感じで面白い。コスパが良い。

Ray Maurin /Champagne Brut NV (レ モラン/シャンパーニュ ブリュット)

オススメ度:3/5  –  good

生産者:Ray Mourin

ワイン名:Champagne Brut

タイプ:白

産地:フランス、シャンパーニュ

品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

価格帯:2,000-3,000円

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2020年9月27日

コメント:レ モランはフランス・シャンパーニュの生産者。2000円前半の値段でコスパがよいシャンパン。香りは青りんごやレモンの柑橘系とブリオッシュ。アタックは青々しい風味とりんごの刻のある果実味。発泡性が強めだがほろ苦さもある。

Desgencieres/Zero Dosage Champagne NV (デジャンシエール/ゼロ ドサージュ シャンパーニュ)

オススメ度:3/5  – Good

生産者:Desgencieres

ワイン名: Zero Dosage Champagne

タイプ:スパークリング

価格帯:4,000-5,000円

産地:フランス、シャンパーニュ

品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2020年9月22日 コメント:デジャンシエールはフランス、シャンパーニュの生産者。このワインはゼロドサージュ(リキュールの追加なし)ということでドライなはずだが、果実味もしっかりしており素晴らしい。香りは樽香が強く、酵母、パン、バニラ、生クリームなど。アタックはしっかりとした骨格をもったボリューム感のある果実味。酸味とのバランスもよく、堂々とした存在感。

D.Massin/Cuvée Spéciale NV (D. マサン/キュヴェ・スペシエール)

オススメ度:4/5  – Very good

生産者:D. Massin

ワイン名:Cuvée Spéciale

タイプ:スパークリング

価格帯:6,000-7,000円

産地:フランス、シャンパーニュ

品種:ピノ・ノワール

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2020年9月16日

コメント:マサンはフランス、シャンパーニュの小規模生産者。香りは洋梨、トロピカルフルーツ、ブリオッシュ、ナッツ。アタックはエレガントで厚みがあるがさらさらとしており、洗練されている。洋梨、トロピカルと同じような余韻とスパイシーさもある。

Dominique Foureur /Champagne Brut NV (ドミニク・フルール/シャンパーニュ ブリュット)

オススメ度:2/5  – not good

生産者:Dominique Foureur

ワイン名:Champagne Brut

タイプ:白

産地:フランス、シャンパーニュ

品種:シャルドネ、ピノ・ノワール

価格帯:4,000-5,000円

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2020年8月15日

コメント:ドミニクフルールはフランスジャンパーニュの生産者。香りはラムレーズンのアイスクリーム。何故か果実味ではなくスポンジケーキのよう。バランスはよくドライ感があるがやはりケーキのような匂いがまとわる。面白いが好みは分かれるか。

Paul Dangin & Fils/Dangin Fays Brut NV (ポール ダンジャン エ フィス/ダンジャン・フェイ ブリュット)

オススメ度:3/5

生産者:Paul Dangin & Fils

ワイン名:Dangin Fays Brut

タイプ:スパークリング

産地:フランス、シャンパーニュ

品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

価格帯:3,000-4,000円

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2020年7月28日

コメント: ポール ダンジャン エ フィスはフランスジャンパーニュの生産者でRM。英国王室におさめているらしい。香りは黄色い果実味でシャンパン特有の酵母感は感じない。アタックはボリューム感がありすこし樽香。果実味は控えめ。

Will Hengere/Champagne Brut NV (ウィル アンジェール/シャンパーニュ ブリュット)

オススメ度:3/5

生産者:Will Hengere

ワイン名:Champagne Brut

タイプ:白

産地:フランス、シャンパーニュ

品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

価格帯:4,000-5,000円

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2020年7月21日

コメント:ウィルアンジェールはフランスジャンパーニュの生産者でRM。香りは強めでシャンパンらしい酵母、熟したパインフルーツ。アタックは果実味がしっかりしているフルボディ。泡も細かく良い。

Dom Godinot/Champagne Brut NV (ドン ゴディノ/シャンパーニュ ブリュット)

オススメ度:3/5

生産者:Dom Godinot

ワイン名:Champagne Brut

タイプ:白

産地:フランス、シャンパーニュ

品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

価格帯:3,000-4,000円

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2020年7月19日

コメント:ドン ゴディノはフランス、シャンパーニュの生産者。香りは白い花系とかすかに酵母。アタックはピノ・ムニエ(赤葡萄)が多く入っているからか肉厚でリッチ。バランスは悪くない。

Louis Armand/Brut NV (ルイ アルマン/ブリュット)

オススメ度:3/5

生産者:Louis Armand

ワイン名:Brut

タイプ:スパークリング

産地:フランス、シャンパーニュ

品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

価格帯:3,000-4,000円

ヴィンテージ:NV

テースティング日:2020年7月12日

コメント:ルイ アルマンはフランス・シャンパーニュの生産者。外観は薄いロゼ色。香りは酵母、イチゴ、白桃など。アタックはフルボディだがリッチではなくチャーミングな感じで口の中でシャンパンらしい酵母、ミネラル感がある。