カテゴリー: シャンパーニュ

オススメ度：3/5

生産者：Comtesse de Gussac

ワイン名：Selection Brut

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

価格帯：2,500円〜

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2021年4月23日

コメント：コンテス・ド・グサックはフランスシャンパーニュの生産者でRM（レコルタン・マニピュラン＝自社畑で生産する生産者）です。香りは酵母、ブリオッシュやマンゴー。あまり奥行きは感じない。アタックは泡感がしっかりし散る顎のあたりで分厚い果実味。

オススメ度：3/5 – good

生産者：Jean Jacques Lamoureux

ワイン名：Cuvees Florine

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

価格帯：8,000円〜

ヴィンテージ：2010

テースティング日：2021年1月1日

コメント：ラモローはフランス、シャンパーニュの生産者。確かフラッと立ち寄ったワイナリー。香りはショートケーキ、ブリオッシュ、生クリーム。味はケーキのような感じだが後半はみかんのような柑橘系の果実味。これもあまりにも寝かしてしまって炭酸が抜け気味だが美味しい。

オススメ度：3/5 – good

生産者：Guy de Forez

ワイン名：Brut Champagne

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：ピノ・ノワール

価格帯：8,000円〜

ヴィンテージ：2008

テースティング日：2020年12月31日

コメント：ギー・ド・フォレはフランス、シャンパーニュの生産者でリセ村にある。シャンパーニュの南にあるリセ村はピノ・ノワールで有名。特にロゼが有名だが日本ではあまり良いものは見かけない。訪問時英語がまったく通じないのでフランス語での格闘が大変だったことを覚えている。香りはりんご系、アタックはぎりぎり泡が残っている感じで微炭酸。しかしながら味はしっかりとしており、黄色、茶色の香り、ブリオッシュか。やはりりんごの風味とミネラル感のある酸味が良い。シャンパンは基本市場に出たら熟成はしない（リキュールを加えるから）のでもっと早く飲むべきだった。ちなみに熟成していると思ったら劣化していると考えて良い。

オススメ度：4/5 – very good

生産者：A. Bergere

ワイン名：Cuvee Flower Rose

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

価格帯：12,000円〜

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2020年12月27日

コメント: ベルジェールはフランスジャンパーニュの生産者でRM。このシャンパンはロゼで特別な限定キュベ。香りは辛口なイチゴの風味、酵母感。アタックはフルーティと辛口が両立されており洗練系。酸味の存在感、レモンっぽいシャープな酸だが心地よい。全体的に洗練された辛口の大人のロゼ。

オススメ度：3/5  -good

生産者： De Saint-Gall

ワイン名: Blanc de blancs

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：シャルドネ

ヴィンテージ： NV

価格帯：5,000〜

テースティング日：2020年11月27日

コメント：ド・サン・ガールはフランス、シャンパーニュの生産者。香りは酵母、パン、骨太のブランブラン(白の白っていみだから白ぶどうのみ使っている。シャンパーニュではシャルドネ）らしからぬ果実。アタックは整然としており酸味がしっかりとボリューム感がぼけないように支えている。明らかにちゃんとしたシャンパン。良い。

オススメ度：4/5 – very good

生産者：Richardot

ワイン名:Cuvee Heritage

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

ヴィンテージ： 2009

価格帯：　6,000-10,000円

テースティング日：2020年12月3日

コメント: リシャルドはフランス、シャンパーニュの生産者。確かここはアポ無しで突撃したところだが快く迎えてくれた好印象なところ。香りはすでにボリューム感を感じる濃い果実味、酵母、パン。アタックはやはり果実味のボリューム感と酵母が広がる。同時に洗練されていて、RMにしては非常に都会的。うす茶色い、蒸留酒のような熟成感が心地よい。

オススメ度：3/5 – good

生産者：Henriot

ワイン名：Brut Souverain

タイプ：スパークリング

産地：フランス、シャンパーニュ

品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

価格帯：4,000-5,000円

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2020年12月6日

コメント：シャンパーニュ地方の名門アンリオのスタンダードキュベ。考えてみればアンリオはヴィンテージものばかりのんでいて実はスタンダードはほとんどテースティングしたことがない気がする。ヴィンテージのアンリオは主張が全面にでているが、このワイン、香りは穏やかでミネラル、酵母、薄い黄色の花。泡の印象は強めでブリオッシュ、塩、梅のような酸味でボリューム感はしっかりしている。