カテゴリー: オーストラリア

オススメ度：5/5

生産者：Villa Tinto  (ヴィッラティント)

ワイン名：Cabernet Sauvignon (カベルネソーヴィニヨン)

タイプ：赤

産地：オーストラリア、バロッサ・ヴァレー

品種：カベルネソーヴィニヨン

ヴィンテージ：2007

テースティング日：2011年1月4日

コメント：ふらっと入った小さな家族経営のワイナリでカベルネとシラーのみ。１５００円前後だったような気がするがワインは飾り気がなくおいしい。確か３－４本買ってしまった。日本にないですねえ

• 香り：黒いベリー、チョコ、たばこ
• 味：N/A
• 展開：N/A
• アフター：N/A

オススメ度：4/5

生産者：Standish  (スタンディッシュ)

ワイン名：The Standish (ザ・スタンディッシュ)

タイプ：赤

産地：オーストラリア、バロッサ・ヴァレー

品種：シラー

ヴィンテージ：2003

テースティング日：2013年1月19日

コメント：オーストラリア最高峰のシラーの１つ。シラーの聖地バロッサヴァレーのスタンディッシュが作る高級なシラーです。やはりここ５年で３割は価格が・・

• 香り：マッチ、バルサミコ、なめし皮、黒いベリー、鉛筆
• 味：“モダン”な感じで透明感あり
• 展開：木の感じからタンニンの渋み、からうまみに変わる。重いけど口当たりがいい
• アフター：N/A

オススメ度：5/5

生産者：Rolf Binder (ロルフ・バインダー)　
https://rolfbinder.com/

ワイン名：Bull’s Blood Shiraz Mataro Pressings　

タイプ：赤

産地：オーストラリア、バロッサ・ヴァレー

品種：シラーズ、マタロー

ヴィンテージ：2006

テースティング日：2011年1月12日

コメント：日本で買えない・・テースティングコメントはメモになかったので省きますが凄いワインだった。濃いが酸味とバランスが素晴らしいワインです。見かけたら買いですね。ちなみにマタローはブドウ品種で名前ではないす。フランスではムールヴェードルと呼ばれているので知っている方は名前は知っていると思います。南仏とかローヌとかで混ぜて使われる品種なのでよくわかりません。

オススメ度：2/5

生産者：Wyndham Estate  (ウインダム・エステート)

ワイン名：BIN333 Pinot Noir  (ピノノワール)

タイプ：赤

産地：オーストラリア、ヴィクトリア

品種：ピノノワール

ヴィンテージ：2012

テースティング日：2013年10月26日

コメント：有名なウインダム・エステートのBINシリーズ。333は1000円の前半のデイリーワインです

• 香り：かすかに野イチゴ、さびた感じ、皮
• 味：NA
• 展開：香りと同じようなイチゴ、皮、獣、たばこ
• アフター：NA

オススメ度：4/5

生産者：Kersbrook Hill (カーシュブルックヒル)

ワイン名：Premium Cabernet Sauvignon  (プレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨン)

タイプ：赤

産地：オーストラリア、アデレード・ヒルズ

品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2011年1月5日

コメント：アデレード・ヒルズはカベルネ・ソーヴィニヨンも良いものができます。当時は珍しくNVでの提供でした

• 香り：イチゴ
• 味：タンニンが強いが嫌なタンニンではない
• 展開：しっかりとしているが心地よいタンニンが広がる。食前酒でもいける
• アフター：NA

オススメ度：3/5

生産者：Jacob’s Creek  (ジェイコブズクリーク)

ワイン名：Reserve Chadonnay  (リザーブ　シャルドネ)

タイプ：シャルドネ

産地：オーストラリア、アデレード・ヒルズ

品種：シャルドネ

ヴィンテージ：2012

テースティング日：2015年9月9日

コメント：誰もが見たことがあるメーカかもしれません。大手のJacob’s Creekです。

• 香り：花梨、麦、樽
• 味：軽め
• 展開：果実味があるが樽感が強すぎか
• アフター：NA

オススメ度：5/5

生産者：Kersbrook Hill (カーシュブルックヒル)
http://www.kersbrookhill.com.au/

ワイン名：Shiraz (シラーズ)

タイプ：赤

産地：オーストラリア、アデレード・ヒルズ

品種：シラー（シラーズ）

ヴィンテージ：2006

テースティング日：2011年1月5日

コメント：産地のアデレード・ヒルズのワインは隣の有名なバロッサに比べてエレガントになる傾向があります。このワインもジャミーでありながら輪郭ありの良いもの。日本には残念ながらないようです。

• 香り：プルーンのジャム
• 味：コクが凄く輪郭がある。わずかに甘みか
• 展開：鉄の香りが迫るが微かにミントが弾けるような感じ
• アフター：NA

オススメ度：3/5

ワイン名：Riesling  (リースリング)

生産者：Frankland Estate (フランクランド・エステート)

タイプ：白

産地：オーストラリア、フランクランド・リヴァー

品種：リースリング

ヴィンテージ：2009

テースティング日：2010年12月12日

コメント：オーストラリアの西南、パースの近くのワイナリーで１９８８年設立の若いワイナリー。

• 香り：リースリングらしくアロマティックでライム、青りんご、ミネラル
• 味：バランスがよいはっきりとした印象
• 展開：リンゴ酸が強くきりっとしている
• アフター：NA

オススメ度：5/5

生産者：Shaw+Smith (ショウ アンド スミス)

ワイン名：Sauvignon Blanc  (ソーヴィニヨン・ブラン)

タイプ：シャルドネ

産地：オーストラリア、アデレード・ヒルズ

品種：ソーヴィニヨン・ブラン

ヴィンテージ：2010

テースティング日：2011年1月10日

コメント：間違いなくオーストラリアのトップワイナリーの１つ。一度飲んでいただければわかりますが素晴らしいバランスです

• 香り：華やかなパッションフルーツ！　オーストラリア！
• 味：濃く骨格がしっかりしている
• 展開：甘み、酸味、旨味のバランスが素晴らしい
• アフター：NA