カテゴリー: カヴァ

オススメ度：3/5

生産者：Carol Valles  (キャロル・ヴァレス)

ワイン名：CAVA Parellada I Faura (カヴァ　パレリャーダ・イ・ファウラ)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン　カヴァ

品種：パレリャーダ、マカブー、チャレッロ

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2013年8月6日

コメント：NA

• 香り：みかんジュース、みかんの白いところ
• 味：泡が強めで刺激を感じる
• 展開：甘くはないが、みかんの白いところを感じる。超辛口だがフレッシュ
• アフター：NA

オススメ度：4/5

生産者： Finca Balldosera（フィンカ・バルドセラ）

ワイン名：CAVA Brut Nature（カヴァ・ブリュットナチュレ）

産地：スペイン、カヴァ

品種： パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ、シャルドネ、スビラパレン

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2015年6月6日

コメント：参考にならないがロバートパーカ高得点のCAVA

• 香り：茶色系の果実味の香り
  • 味：ピュアな感じでボリュームを少し感じる
  • 展開：クロワッサンの風味も感じて泡も上品
  • アフター：長い

オススメ度：3/5

生産者：Cellar Espelt (セラー・エスペルト)

ワイン名： CAVA Escuturit Brut Reserva (カヴァ・ブリュット・リゼルバ)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン、カヴァ

品種：マカベオ、シャルドネ、チャレオ

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2017年7月9日

コメント：スペインワインの輸入業者としては定評のある和泉屋からのワイン。

• 香り：レモンの皮が腐ったような香り
• 味：超辛口できれきれ
• 展開：レモン：ミカンが　８：２の感じ
• アフター：NA

オススメ度：3/5

生産者：Pere Ventura(ペーレ・ヴェントウーラ)

ワイン名： CAVA Tresor Rose(カヴァ・トレゾール・ロゼ)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン、カヴァ

品種：トレバット

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2016年8月6日

コメント：カルディにあったカヴァ。

• 香り：あまり感じない
• 味：複雑で上品な感じでドライ
• 展開：ほんのりと優しいイチゴ。値段相応か。
• アフター：NA

オススメ度：3/5

生産者：Castell de Ribes (カステル・デ・リベス)

ワイン名： CAVA Brut Nature(カヴァ　ブリュット・ナチュレ)

タイプ：スパークリング

産地：スペイン、カヴァ

品種：チャレロ、マカベオ、バレリャーダ

ヴィンテージ：NV

テースティング日：2014年

コメント：無骨な感じで甘みがなく柑橘系の酸味がきゅっとくる