わいん漬けの日々
オススメ度：5/5
生産者：Henriot (アンリオ)
ワイン名：Henchanteleurs (アンシャンテルール)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
ヴィンテージ：1998
テースティング日：2017/12/12
コメント：アンシャンテルールはアンリオのフラッグシップ。ほとんどのシャンパンのメゾンはフラッグシップがあり、ロデレールであればクリスタル、モエシャンドンといえばドンペリです。完璧なシャンパン。とにかく深く複雑な味わい。クリスタルとは違う皇帝ワイン。
オススメ度：3/5
生産者：Lelarge Pugeot (ルラージュ・プジョー)
ワイン名：Extra Brut
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2018/3/25
コメント：有機農法、自然派ということです。このワインは素晴らしい。で、横道にそれてしまうが、個人的には自然派とか有機農法とかビオデナミは興味なし。なぜならば美味しい葡萄を育てるには自然とケミカルは減るからです。ただ無理やり有機栽培をやり通して収穫があまりにも減って、値段が上がるのは本末転倒。自然派の話は今年のボルドーでもいくところいくところさんざん聞かされてちょっとうんざりです。僕は美味しいワインが飲みたいだけ。
オススメ度：5/5
生産者：Guy de Forez (ギイ・ド・フォレ)
ワイン名：Brut 2008
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール
ヴィンテージ：2002
テースティング日：2015/7/25
コメント：シャンパーニュを南に下るとピノ・ノワールの産地リセ村があります。ロゼ・デ・リセという赤ワインのようなロゼワインが有名ですが当然この葡萄で作るシャンパンも最高です。とにかくコストパフォーマンスが良い。ヴィンテージものでも３０ユーロで掘り出し物が沢山あります。家族経営の生産者が多く日本にはこの村の素晴らしいロゼとシャンパンはほぼ見かけないです
Perrier Jouet /Grand Brut (ペリエ・ジュエ/グラン・ブリュット)
オススメ度：3/5
生産者：Perrier Jouet (ペリエ・ジュエ)
ワイン名：Grand Brut (グラン・ブリュット)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2018
コメント：華やかなワイン。レベルのイメージとぴったりでピンクな感じだが甘すぎないでしっかりとドライ。
オススメ度：5/5
生産者：Louis Roederer (ルイ・ロデレール)
ワイン名：Brut Premier (ブリュット プレミエ)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2013/10/12
コメント：シャンパン界の王様といっても過言ではないロデレールのスタンダード。緻密さを感じる完璧なバランスが素晴らしい。どの料理でも合わせることができます
オススメ度：3/5
生産者：H.Blin (アンリ・ブラン)
ワイン名：Blanc de blancs （ブラン・ド・ブラン)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2015/4/25
コメント：ブラン・ド・ブラン＝シャルドネのみのシャンパンなので期待としてはキリッとした爽やかなアタック。
オススメ度：3/5
生産者：Rocca Delle Macie (ロッカ・デッレ・マチエ/)
ワイン名：Chianti Classico (キャンティ・クラシコ)
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：サンジョベーゼ、メルロー
ヴィンテージ：2016
テースティング日：2019/6/30
コメント：トレビッキエーリ獲得のキャンティ。私のワイン選択の１つの指針としてトレビッキエーリはあります。これはガンベロ・ロッソが実施しているワインの評価。イタリアのワインの最高評価はこれになります。サッシカイアのような有名ワインからこのような手頃のワインもトレビッキエーリの栄誉を受けることがあります。個人的には評価が高すぎかなと・
オススメ度：3/5
生産者：Bollinger (ボランジェ)
ワイン名：R.D. 2002 (R.D. 2002)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：2002
テースティング日：2018/6/19
コメント：ジェームス・ボンド、英国王室御用達ということでボランジェです。RDとはRecomment Degorgeということで最近澱引きしたって意味なんだけど要は2002のやつを最近だしたぜってことらしい
オススメ度：3/5
生産者：Krug (クリュッグ)
ワイン名：1995 (1995)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：1995
テースティング日：2012/12/23
コメント：昔のテースティングノートを今になって記載しているが、クリュッグのヴィンテージものも２倍以上値上がっていますね。今となってはこの値段で飲む価値はなし（お金余っている人は別です）
オススメ度：3/5
生産者：Jammar (ジャマール)
ワイン名：Carte Blanche Brut (カルト・ブランシュ ブリュット)
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ムニエ
ヴィンテージ：NV
テースティング日：2015/2/14
コメント：ピノ・ムニエ100%という珍しいシャンパン。ピノ・ムニエは赤ブドウで香りが強いイメージです
