わいん漬けの日々
オススメ度：4/5
生産者：Chateau Pouget
ワイン名：Chateau Pouget
タイプ：赤
産地：フランス、ボルドー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
価格帯：10,000-15,000円
ヴィンテージ：1999
テースティング日：2019年4月26日
コメント：シャトー・プジェはフランス、ボルドーの生産者。格付けは４級となっている。多くの格付けシャトーが大企業や貴族で経営されているため、造り手が説明してくれることはまずない。が、ここの作り手は頑固者のおじいさんで１時間以上丁寧に説明。試飲もたくさんさせていただいた。転がっている古い年代からおじいさんに飲み頃を選んでもらった１本で５５ユーロ。香りは赤いベリー系、ジャム、なめし革が微かに。アタックは音に書くジューシーであふれるばかりの赤、黒のベリー、スパイス。酸味、タンニンもきれいに溶け込んでいてパーフェクトな飲み頃＠現地にて
オススメ度：3/5
生産者：Paul Reitz
ワイン名：Chapelle Chambertin Grand Cru
タイプ：赤
産地：フランス、ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール
価格帯：10,000-15,000円
ヴィンテージ：1996
テースティング日：2019年5月19日
コメント：プール・レイツはフランス、ブルゴーニュの生産者。このワインは23年経過のいわゆる古酒。香りは黒く冷たい赤い果実味がベースでなめし革、獣臭。アタックは滑らかで軽い。展開は酸味が上品でミネラルが脇を締める、優しい果実味が獣臭とともに広がりブルゴーニュらしい涼風と水々しさ。アフターは微かに鼻に香りが残るのみ。
オススメ度：5/5
生産者：Moët et Chandon
ワイン名：Dom Pérignon
タイプ：スパークリング
産地：フランス、シャンパーニュ
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
価格帯：15,000-20,000円
ヴィンテージ：2009
テースティング日：2019年12月19日
コメント：生産者は有名なフランス・シャンパーニュのモエ・シャンドン。トップキュベのドンペリは、素晴らしいシャンパン。2009のドンペリはドンペリらしい濃さが満載。香りはバターたっぷりのブリオッシュ、濃厚な甘いパイナップル、燻製香り、スパイシー。アタックはとにかく濃い。蜜やバター、図太いミネラル感とグループフルーツの苦味、肉感的。異次元のワイン。
オススメ度：3/5
生産者：Luce della Vite
ワイン名：Lucente
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカニー
品種：サンジョベーゼ、メルロー
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：2015
テースティング日：2019年5月18日
コメント：Luceはイタリア、トスカーナの生産者。イタリアの名門フレスコバルディとアメリカの雄、ロバート・モンダヴィのワイナリ。ルチェンテはルーチェのセカンドの位置づけ。香りはダージリンティー、すみれ、スパイシーなチョコ、ミント。アタックは少し重みを感じるがさらりとしている。展開は、細いながら骨格がきちんとしており粒子を感じるタンニン。酸味がきちんとあり果実味が野性的でも上品な印象。アフターは酸味と果実味が長くタンニンも残る。
オススメ度：2/5
生産者：Feudo Arancio
ワイン名：Grillo
タイプ：白
産地：イタリア、シチリア
品種：グリッロ
価格帯：1,000-1,500円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2012年7月1日
コメント：フェウド・アランチョはイタリア、シチリアの生産者。香りは果実味だがよくわからない。アタックはジューシーでなめらかで紅茶の風味も感じる。
オススメ度：3/5
生産者：Terre della Baronia
ワイン名：Bianco
タイプ：白
産地：イタリア、シチリア
品種：カタラット、インゾーニア
価格帯：2,000-2,500円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2014年1月5日
コメント：Terre della Baroniaはイタリアのシチリアの生産者。香りは青りんごでシンプル。味も爽やか系で少しパイナップルと青りんごの味もする。デイリーワインだがコスパが悪いかな＠現地にて
オススメ度：3/5
生産者：Il Colle
ワイン名：Rosso di Montalcino
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカニー
品種：サンジョベーゼ
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2019年3月10日
コメント：イルコッレはイタリア、トスカーナの生産者。このワインはチャーミングでごくごく飲める感じ。香りはラズベリー、森林系。味は果実味の骨格がしっかりしており薄っぺらくはなく、酸味が引き締める。
オススメ度：3/5
生産者：Chateau Durfort-Vivens
ワイン名：Chateau Durfort-Vivens
タイプ：赤
産地：フランス、ボルドー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
価格帯：10,000-20,000円
ヴィンテージ：2001
テースティング日：2019年2月10日
コメント：Ch. Durfort Vivensはフランス・ボルドーのマルゴー村の生産者。1855年の格付けでは２級。１級にはマルゴーとかラフィットがあるが、格付けは関係ないとおもっていただいて結構。マルゴーは粘土質土壌なのでメルローが多いがここはメルローを使っていないので珍しいタイプのマルゴーのワイン。酸味がきれいな繊細。タンニンも落ち着いて疲れないワイン。良い熟成をしている。
オススメ度：3/5
生産者：Chateau Le Jurat
ワイン名：Chateau Le Jurat
タイプ：赤
産地：フランス、ボルドー
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
価格帯：8,000-10,000円
ヴィンテージ：2001
テースティング日：2019年2月23日
コメント：シャトー・ル・ジュラはフランス・ボルドーのサンテミリオンの生産者。１８年経過の熟成ワイン。香りは控えめな黒ベリー、ハーブ、腐葉土。透明感のある果実味でタンニンが優しくなっている。後味は少し酸味が強い。
オススメ度：2/5
生産者：Barriere Freres
ワイン名：Grand Bateau Bordeaux Blanc
タイプ：白
産地：フランス、ボルドー
品種：セミヨン、ソーヴィニョン・ブラン
価格帯：1,000-1,500円
ヴィンテージ：2010
テースティング日：2012年7月4日
コメント：ボルドーの安い白ワイン。薄いレモンの色、香りはコルクが強い。アタックは樽、クリーミーだがアルコール臭が鼻につく。不自然なバランス。
