オススメ度：3/5
生産者： De Stefani
ワイン名: Prosecco Col Fondo
タイプ：スパークリング
産地：イタリア、ヴェネト
品種： グレラ
ヴィンテージ：NV
価格帯： 1,500〜2,000円
テースティング日：2015年12月1日
コメント： デ・ステファニはイタリア・ヴェネトの生産者。プロセッコといえばイタリアベネト、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアで作られるスパークリングワインでぶどう品種はグレラ（昔はプロセッコって名前）で特徴はシャンパンのような瓶内2次発酵ではなくシャルマ方式（大きな密閉タンクで発酵）を利用するのが特徴。
このワインは昔ながらの造りらしい。よく言えば野趣的で悪く言えばドリアンぽく臭い。ただフレッシュな感じはプロセッコらしい。