わいん漬けの日々
オススメ度：4/5
生産者：Argiolas
ワイン名：Senes
タイプ：赤
産地：イタリア、サルディーニャ
品種：カンノナウ
価格帯：3,500-4,500円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年8月10日
コメント：セネスはイタリア、サルディーニャからの世界的なワイナリー。サルディーニャから恐るべきワインを送り込んでくる。
香りはミント、スパイシー（黒胡椒）、赤黒い果実味。渋みと赤果実系がまずきて酸がまとめる王道のワイン。なめらかな舌触りと後味にダークチョコ。
オススメ度：3/5
生産者：Chiarli
ワイン名：Lambrusco Vigneto Gialdini Gransparossa di Castelvetro
タイプ：スパークリング
産地：イタリア、エミリア・ロマーニャ
品種：ランブラスコ グラスパロッサ
価格帯：2,000-2,500円
ヴィンテージ：2019
テースティング日：2020年8月9日
コメント：キアルリはイタリア、エミリア・ロマーニャ州の生産者で赤の発泡酒ランブルスコの名手。香りはすもも、いちご、桑の実。アタックはクリーミーで飲みやすく紫蘇の風味も。
オススメ度：3/5
生産者：Fattoria del Cerro
ワイン名：Vino Nobile di Montepulciano
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：プルニョーリョ ジェンティーレ、コロリーノ、マンモロ
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年7月28日
コメント: ファットリア デル チェッロはイタリアトスカーナの生産者で保険会社が所有。香りは上品でチョコレート、ハーブ、カツオブシ、樽。アタックはキレイなスリム系だが口の中で膨らむ。草やハーブ、チョコレート。
オススメ度：5/5
生産者： Feudi Antico
ワイン名：Tullum Bianco
タイプ：白
産地：イタリア、アブルッツォ
品種：トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ
価格帯：2,000-3,000円
ヴィンテージ：2013
テースティング日：2020年7月21日
コメント：フェウディアンティコはイタリア、アブルッツォ州の生産者。素晴らしいワインだったが７年経過してさらに進化。外見はノンフィルターなので濁った黄金色。香りは濃厚な柑橘系、ブリオッシュ、ナッツ、燻製。アタックはボリュームがあって果実味も豊かでナッツのニュアンスが良い
オススメ度：5/5
生産者：Chiarli
ワイン名：Lambrusco del Fondatore
タイプ：スパークリング
産地：イタリア、エミリア・ロマーニャ
品種：ランブラスコ ソルバーラ
価格帯：2,000-2,500円
ヴィンテージ：2018
テースティング日：2020年7月16日
コメント：キアルリはイタリア、エミリア・ロマーニャ州の生産者で赤の発泡酒ランブルスコの名手。このワインは絶対飲むべきワインの１つと言える。１つのランブラスコの完成形。香りは梅、フレッシュなピンクグレープフルーツ。アタックはシャープだがイチゴのような赤い果実味の味が全体に広がり上品かつゴージャス。素晴らしいワイン。
オススメ度：5/5
生産者：Tenuta Argentiera
ワイン名：Poggio ai Ginepri
タイプ：赤
産地：イタリア、トスカーナ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2020年7月12日
コメント：テヌータ アルジェンティエーラはイタリア、トスカーナ州の生産者。サッシカイアで有名なボルゲリに位置する。このワインは９年経過して最高の熟成状態。香りは芳醇でケモノ、アニス、熟したプラム、赤黒い果実味が幾重にも重なる複雑さ。アタックはフルボディでありながらバランスが良くタンニンが溶け込んでいて心地よい。パーフェクト。
オススメ度：3/5
生産者：Cono Sur (コノスル)
ワイン名：Bicicleta Chardonnay
タイプ：白
産地：チリ
品種：シャルドネ
価格帯：500-1,000円
ヴィンテージ：2011
テースティング日：2012年11月15日
コメント：コノスルの反則な値段のバラエタルシリーズ。香りはパッションフルーツだが薄い。パッションフルーツの甘みと酸味、グレープフルーツの苦味も。
オススメ度：3/5
生産者：Luigi Righetti
ワイン名：Valsaia
タイプ：赤
産地：イタリア、ヴェネト
品種：コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン
価格帯：1,500-2,000円
ヴィンテージ：2017
テースティング日：2020年6月6日
コメント：ルイジ・リゲッティはイタリア、ヴェネト州の生産者でコスパが良いので有名。このワインはコルヴィーナ、カベルネ、サンジョベーゼという珍しいブレンド。香りはやはりこのワイナリーのワインに共通している、ケモノ。パワフルで甘く濃い果実味ときれいな酸味が同居。
オススメ度：3/5
生産者：Luigi Righetti
ワイン名：Amarone della Valpolicella Classico
タイプ：赤
産地：イタリア、ヴェネト
品種：コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ
価格帯：3,000-4,000円
ヴィンテージ：2015
テースティング日：2020年6月6日
コメント：ルイジ・リゲッティはイタリア、ヴェネト州の生産者でこのワインはフラッグシップのアマローネ。香りは落ち着いた清涼感、ケモノ、インク、プラム。アタックは柔らかいがタンニンはすごい。果実味が溢れる感じで複雑でスケールがある。
オススメ度：5/5
生産者：Il Carpino
ワイン名：Vigna Runc Bianco Runc
タイプ：白
産地：イタリア、フリウリ
品種：マルヴァジア、ソーヴィニヨン・ブラン、トラミネール
価格帯：2,500-3,000円
ヴィンテージ：2012
テースティング日：2020年6月15日
コメント：イル・カルピノはイタリア、フリウリの生産者。フリウリでは有名なグラヴナーとラディコンの隣に位置する。このワインはフレッシュを売りにしているワインだが熟成をしても面白い。若いうちはグリーン、イエローな感じだが香りは熟成した柑橘系の果実味。アタックはまろやかんでバランスが取れており、熟したオレンジ、みかんなど。底辺の酸味と果実味に絡まる苦味のバランスが良い。
