オススメ度:3/5
生産者: Jaume Serra
ワイン名: Grand Livenza Cava Brut
タイプ:スパークリング
産地:スペイン、カヴァ
品種:マカベオ、チャレロ、パレリャーダ
ヴィンテージ: NV
価格帯: 1000-1500円
テースティング日:2019年9月15日
コメント: 柑橘系、藁、レモングラスの香り。爽やかなアタックで少しほろ苦い後味。なんと今は一部店舗で投げ売り中(税込み700円)です。常にこの値段であれば評価は間違いなく5。
わいん漬けの日々
オススメ度:3/5
生産者: Alsina&Sarda
ワイン名: Cava Blanc de Blancs
タイプ:スパークリング
産地:スペイン、カヴァ
品種:チャレロ、マカベオ、パレリャーダ
ヴィンテージ: NV
価格帯: 1000-1500円
テースティング日:2019年9月12日
コメント: この生産者は8種類もCAVAを作っておりよくわからない。消費者は1000円程度のCAVAを買うのにたくさん種類があっても混乱する。しかもこのカヴァはブラン・ド・ブランと記載がある。この記載方法はシャンパーニュでシャルドネだけ、つまり白ぶどうだけを使った場合の表記。実際は通常のカヴァの品種を利用しているので混乱。 香りは柑橘系でカヴァ特有の茶色の香りはしない。甘みが先行して少しバランスが良くないので氷を入れて飲んで甘さを抑えればまあ夏には美味しい。写真はフラッグシップ??のカヴァで5000円台。誰が買うのか?
オススメ度:3/5
生産者: Vinya Escude
ワイン名: Cava Brut
タイプ:スパークリング
産地:スペイン、カヴァ
品種:チャレロ、マカベオ、パレリャーダ
ヴィンテージ: NV
価格帯: 1000-1500円
テースティング日:2019年9月9日
コメント: 香りは酵母、紅茶、麦、全体的に茶色系。アタックは泡が優しくバランスが良い。レモン、樽香。
オススメ度:4/5
生産者: Freixenet (フレシネ)
産地:スペイン、カヴァ
品種: パレリャーダ、マカベオ、チャレッロ
ヴィンテージ:NV
テースティング日:2019年6月24日
コメント:コンビニでも見かけるので皆様おなじみのフレシネ。年間700万ケース販売してこの品質と価格は企業努力のなにものでもない。フレシネの語源はフレシネ―ルというトリネコの木だそうです・・